- Sturgeon - 1 ដុំ (1-1.5 គីឡូក្រាម)
- ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
- គំនិត - 1-2 បំណែក
- ដំឡូង - 5-6 បំណែក
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ម្សៅ 2 ទៅ 4 (ស្លា)
- ប្រេងអូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Dill - - រសជាតិ
ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់សូមសាកល្បងគោ។ យើងនឹងធ្វើខ្ទះចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅចានឆាំង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាដំឡូងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងបំបែកវាដោយបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ការដាក់ចំណីពីដំឡូងត្រូវត្រជាក់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងម្ហូបសុខស្រួលដែលយើងបានរីករាលដាលជាមួយអំបិល: ជាដំបូងបំពេញដំឡូងបន្ទាប់មក roast និងចុងវិចិត្រ dill ។ បន្ទាប់យើងដំណើរការស្ទ័រជូន។ នៅដើមដំបូងយើងនឹងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូររួចហើយយើងនឹងកាត់ពោះពីភាពស្រេកឃ្លានហើយសម្អាតត្រីយ៉ាងស្អាត។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងនឹងសម្អាតត្រីយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅខាងក្នុងត្រីអាចត្រូវបានអំបិលនិង peppered ហើយបន្ទាប់មក zafarshiruem ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 200 ដឺក្រេនិងដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលដាក់ជាមួយក្លែងក្លាយ។ នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនយើងបានបញ្ជូនត្រីឆ្លាមគ្របដណ្តប់ដោយមានពងបែករយៈពេល 20-25 នាទីបន្ទាប់មកយើងយកទង់ជាតិនិងដុតនំទុក 30 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ sturgeon ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើចានធំមួយហើយតុបតែងវា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4-5