Spaghetti ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រ

Spaghetti ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រ Spaghetti (ភាសាអ៊ីតាលី Spaghetti) - គឺជាមូលដ្ឋាននៃចានអ៊ីតាលីជាច្រើន។ ហើយក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។ ស្រុកកំណើតនៃ spaghetti គឺទីក្រុងអ៊ីតាលីរបស់ Genoa ។ មិនឆ្ងាយពីវានៅក្នុងទីក្រុង Pontedassio មាន "សារមន្ទីរ Spaghetti" ដែលក្នុងនោះរូបមន្តជាច្រើននៃ condiments និងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានប្រមូល។ មានសូម្បីតែការធ្វើលិខិតបញ្ជាក់ដែលបញ្ជាក់ពីអត្ថិភាពនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបពីការធ្វើតេស្តដែលគេហៅថា "ម៉ាក់ម៉ារី" ។ Spaghetti អាចត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃហើយរាល់ថ្ងៃវាអាចខុសគ្នា។ វាគឺអំពីទឹកជ្រលក់ដែលមានច្រើនជាង 10 000 ក្បាល។ នៅក្នុងប្រទេសម៉ាស្សារូនីច្រើនបំផុតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីការបង្កើត "អាហារបំប៉ន" សម្រាប់ប៉ាស្តាគឺជាផ្នែកមួយនៃវិទ្យាសាស្រ្តដែលត្រូវបានគេគោរពបំផុត។ ជាទូទៅម្ហូប spaghetti គឺជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់របស់តុរបស់យើងប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចដើរតួរជាបង្អែមផងដែរដូចជាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមានឈ្មោះថា "Babka" ។ នៅតាមតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ខណៈដែលស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសអ៊ីតាលីចូលទៅក្នុងសមុទ្ររៀងគ្នាហើយអាហារសមុទ្រក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ វាគឺជាស្ករគ្រាប់ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកសាកល្បង។ ម្ហូបអាហារមានជីវជាតិពេញលេញនិងមានជីវជាតិល្អនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រងើយកន្ដើយ។

Spaghetti ជាមួយស្រាក្រឡុកសមុទ្រ Spaghetti (ភាសាអ៊ីតាលី Spaghetti) - គឺជាមូលដ្ឋាននៃចានអ៊ីតាលីជាច្រើន។ ហើយក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។ ស្រុកកំណើតនៃ spaghetti គឺទីក្រុងអ៊ីតាលីរបស់ Genoa ។ មិនឆ្ងាយពីវានៅក្នុងទីក្រុង Pontedassio មាន "សារមន្ទីរ Spaghetti" ដែលក្នុងនោះរូបមន្តជាច្រើននៃ condiments និងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានប្រមូល។ មានសូម្បីតែការធ្វើលិខិតបញ្ជាក់ដែលបញ្ជាក់ពីអត្ថិភាពនៃផលិតផលធ្វើម្ហូបពីការធ្វើតេស្តដែលគេហៅថា "ម៉ាក់ម៉ារី" ។ Spaghetti អាចត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃហើយរាល់ថ្ងៃវាអាចខុសគ្នា។ វាគឺអំពីទឹកជ្រលក់ដែលមានច្រើនជាង 10 000 ក្បាល។ នៅក្នុងប្រទេសម៉ាស្សារូនីច្រើនបំផុតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីការបង្កើត "អាហារបំប៉ន" សម្រាប់ប៉ាស្តាគឺជាផ្នែកមួយនៃវិទ្យាសាស្រ្តដែលត្រូវបានគេគោរពបំផុត។ ជាទូទៅម្ហូប spaghetti គឺជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់របស់តុរបស់យើងប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចដើរតួរជាបង្អែមផងដែរដូចជាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដែលមានឈ្មោះថា "Babka" ។ នៅតាមតំបន់នីមួយៗនៃប្រទេសទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូន។ ខណៈដែលស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសអ៊ីតាលីចូលទៅក្នុងសមុទ្ររៀងគ្នាហើយអាហារសមុទ្រក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនផងដែរ។ វាគឺជាស្ករគ្រាប់ជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកសាកល្បង។ ម្ហូបអាហារមានជីវជាតិពេញលេញនិងមានជីវជាតិល្អនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកព្រងើយកន្ដើយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Spaghetti 250 ក្រាម
• កុកក្រឡុកសមុទ្រ 400 ក្រាម
• មេឃ 20 ក្រាម
• Cream 200 មីលីលីត្រ
• ឈីសភឺម៉ាសាន 30 ក្រាម
• ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
• ដីក្រាម 2.5g
• ខ្ទឹមស 2 cloves
• Basil បៃតងស្រស់ 1 bunch
• ឈី Parmesan 50 ក្រាម
• ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
• គ្រាប់ Cedar 2 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
• អំបិល 1 ខ្ទាស់

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំ spaghetti ជាមួយស្រាក្រឡុកសូមទទួលយក: spaghetti ពីពូជស្រូវសាលីរឹង "ភេសជ្ជៈសមុទ្រ" (បង្គារ, mussels, Squid និង octopus), ប៊ឺ, "Parmesan ឈីស", Cream 30% នៃជាតិខ្លាញ់, ខ្ទឹម, ទឹកជ្រលក់ Pesto ។
• ជំហានទី 2 នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិននោះរលាយប៊ឺនិងបាច់ចេញខ្ទឹមស។
• ជំហានទី 3 បន្ថែម "ឈីខ្យងសមុទ្រ" ហើយចៀនរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួត។
• ជំហានទី 4 បន្ថែមក្រែមម្រេចខ្មៅនិងម៉ាន់សេទុងដី។
• ជំហានទី 5 រៀបចំទឹកជ្រលក់ Pesto នេះ។
• ជំហានទី 6 ចំអិន spaghetti នេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំនៅលើកញ្ចប់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Pesto និងលាយ។
• ជំហានទី 7 Parmesan សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើចង្ក្រានរាក់។
• ជំហានទី 8: បញ្ចូន spaghetti ចូលទៅក្នុងឆ្អិនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវសមុទ្រនិងកូរឱ្យបានល្អ។ ការរីករាលដាលនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ "Parmesan" ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!