- សាច់មាន់ឬសុដន់ - 500 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 50 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- អំបិល - រសជាតិ
- គ្រឿងទេស - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (hops-suneli, ឱសថ Provencal)
សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ធ្វើឱ្យ marinade មួយ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប្រេងអូលីវជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ទឹមសបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់សាច់មាន់ជាមួយចានមួយដើម្បីកូរឱ្យដុំនីមួយៗត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយទឹកដោះគោ។ បិទចានជាមួយគំរបឬរឹតបន្តឹងខ្សែភាពយន្តអាហារ។ លាងសម្អាតនៅក្នុងទូរទឹកកក - អ្នកអាចប្រើបានតែ 1 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែល្អជាងមួយម៉ោងសម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោង។ កាត់គំនិតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ។ ខ្សែអក្សរនៃបំណែកនៃសាច់នៅលើ skewers នេះជំនួសជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions ដាក់ពួកវានៅក្នុង multivark នេះ។ កំពូលជាមួយសំណល់នៃ marinade ។ បើកកម្មវិធី multivarker ធ្វើសកម្មភាព "ដុត" ឬ "ចៀន" ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 40-50 នាទី, ទទួលបានសាច់មាន់ shish kebab ពី multivark និងបម្រើវានៅលើតុ។
ការបម្រើ: 3