ដំឡូង Salad តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ, សាឡាត់នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរដូវត្រជាក់នៅពេលយើងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ចៅក្រមសម្រាប់ខ្លួនអ្នក - sausage, cucumbers pickled, onions និងដំឡូងស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិង mustard ទាំងអស់នេះគឺកាន់តែដូចជាម្ហូបទីពីរជាង salad មួយ។ ដោយវិធីនេះខ្ទឹមបារាំងដែលនៅក្នុងសាឡាត់បន្តិចបាត់បង់មុតស្រួចរបស់ខ្លួនដោយសារតែការចាក់បញ្ចូលប្រេងភ្លាមស្ទើរតែភ្លាមវាក្លាយជា pickled ។ ម្ហូបនេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកគាំទ្រនៃជាតិខ្លាញ់និងហឺរឬម្ហូបអាល្លឺម៉ង់។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 4 គ្រាប់។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- sausage ការជក់បារី 100 ក្រាម
- cucumbers Pickled 2 PCs ។
- Mustard បារាំង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) 1 tsp ។
- ស្រស់ dill 20 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស 15 មីលីលីត្រ
- Mustard បារាំង (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូង, សាច់ក្រក, ខ្ទឹមបារាំង, cucumbers pickled, បៃតង dill និង mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ការចាក់បញ្ចូលប្រេងមានប្រេងអូលីវ, ស្រាទំពាំងបាយជូរ, ម្រេច, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ធ្វើ។
- ជំហានទី 3 នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានញ៉ាំរួចរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់របស់សាឡាត់។ កន្ត្រាក់កាត់ចូលក្នុងច្រូត។
- ជំហានទី 4 ខ្ទះគំនិតទៅជារង្វង់ស្តើង។
- ជំហ៊ានទី 5 ត្រសក់ក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទាស់បន្តិច។
- ជំហានទី 6 មានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំនិងចាក់បំពេញឡើងវិញសម្រាប់ការនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ: 1 tbsp ។ លីត្រ។ vinegar ស្រា 4 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅនិង mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនវាគួរតែត្រជាក់ធ្វើឱ្យស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកធំឬចំណិតប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើទាំងអស់នៃដំនើរការទាំងនេះជាមួយដំឡូងជ្វាប្រហែលជានៅក្នុងសង្កាត់ជាមួយវាខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងសាឡាត់បាត់បង់ភាពច្បាស់លាស់ហើយស្រូបយកសំលៀកបំពាក់។
- ជំហានទី 8 ទម្លុះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ (កុំភ្លេចទំងន់ 1 tsp នៃ mustard) រដូវសាឡាត់និងលាយ។