Salad ជាមួយមាន់និងក្រូចថ្លុងថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើសុំឱ្យរៀបចំសាឡាត់ពីប្រភេទកាឡូរីទាបនិងពន្លឺ។ ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តបុកស្មៅនិងនាំមកនូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អធាតុផ្សំសំខាន់នៃសាឡាត់ - សារធាតុប្រូហ្គូឡាដែលជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដែលសំបូរទៅដោយជាតិរ៉ែនិងវីតាមីនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនគិតពីពេលវេលានៃការរៀបចំសាច់ដុំមាន់ទេនោះសាឡាត់ត្រូវបានបង្កើតយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ ដូចគ្នានេះផងដែរជួររសជាតិនៃសាឡាត់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងក្រូចត្លុងបៃតងនិងទឹកក្រឡុកនិងគ្រាប់ល្ង។ Salad អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងក្នុងទម្រង់ក្តៅ ៗ ដែលបានរាលដាលនៅលើចានចែកជាបន្ទាន់បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការរៀបចំសុដន់របស់សាច់មាន់ឬក្នុងមួយត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់មានទម្ងន់ 500 ក្រាម
- Ruccola 100 ក្រាម
- ក្រូចថ្លុង 1 ភី។
- សណ្តែកពណ៌ស 1.5 tbsp ។ លីត្រ។
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 100 ម។ ល
- អំបិល 0.5 កញ្ចប់
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យើងរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម: យើងនឹងយកសុដន់មាន់ទៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាងស្លឹក rukola, parsley និង mint, គ្រាប់ល្ងនិងលាងសមាតក្រូចត្លុងនេះ។
- ជំហានទី 2 ចូរចាប់ផ្តើមការរៀបចំសាឡាត់ដំបូងយើងត្រូវលាងសមាតនិងកាត់សាច់ដុំមាន់ចូលក្នុងគូប។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកចាក់សុដន់ជាមួយនឹងទឹកស៊ីអ៊ីវហើយទុកអោយហាលថ្ងៃប្រហែល 30-40 នាទី។ ខណៈពេលដែលសុដន់ត្រូវបានធ្វើចលនាយើងនឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ជំហានទី 4 Fry រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតត្នោតនៃគ្រាប់ល្ងមិនប្រើប៊ឺ, ចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិន។
- ជំហាន 5 parsley ពណ៌បៃតងនិង mint លាយគ្នានិងវិចិត្រ chopped ។
- ជំហានទី 6: យើងយកក្រូចថ្លុងចេញពីកោសិកាស្បែកសនិងគ្រាប់ពូជដែលអាចកាត់ជាមួយកាំបិតឬដូចខ្ញុំទើបតែយកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលត្រីមាសរបស់យើងត្រូវបានហត់នឿយគ្រប់គ្រាន់យើងបង្ហូរទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ធំមួយ reheat 1.5 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវនិងដាក់ដោះសុដន់។ Fry ពីភាគីទាំងអស់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងការបង្កើត crust crispy មួយ។
- ជំហានទី 8 ដំបូងដាក់ក្រលៀន, sprinkle ជាមួយ parsley និង mint បៃតង, បន្ទាប់មកទៅក្រូចថ្លុងនិងសាច់មាន់, sprinkle ជាមួយល្ង។ បាចសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងបម្រើមួយផ្នែកចំណង់អាហាររីករាយ!