- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដាដុត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្បាយនៃគ្រឿងទេសកំទេចមួយ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (cloves, cinnamon, nutmeg)
- ល្បាយនៃផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ - 1 កញ្ចក់ (raisins, cranberries, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, currants, Walnut, tart ផ្លែ, apricot)
- ស្ករត្នោត - 1/2 ពែង
- សូដាសម្រាប់ការដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់លាយផ្លែឈើ)
- Butter - 3/4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 3/4 ពែង
- កំប៉ិតឬម្តង - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1 ដុំ (ប្រសិនបើ dough គឺរដុប)
- ដំឡូងឆ្អិន - 1/2 ពែង
កាត់ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងប្រើ។ រលាយជាតិស្កររួចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ផ្លែឈើនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 10 នាទីសម្រាប់កំដៅទាប។ សិនបើទឹកហួតូវបន្ថមទឹក។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់និងបន្ថែមសូដា។ លាយគ្រឿងទេស, ម្សៅ cloves, ម្សៅនិងម្សៅអាល់ម៉ុង។ គ្រឿងទេសទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានកំទេច។ គ្រឿងទេសលាយម្សៅ, ឈីក្រុមគ្រួសារ, ដំឡូង mashed, ម្សៅដុតនំនិងសូដា។ កូរអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយផ្លែឈើស្ងួតនិងស្ករទៅនឹងម្សៅ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើ dough ប្រែស្ងួតនិងរដុបបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច។ បំពេញទម្រង់ដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយម្សៅដែលផលិតរួចហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 185 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 15-18 នាទី។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 5-6