- គំនិត - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ
- Butter - 20 ក្រាម
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 250 មីលីលីត្រ
- Parmesan - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
- ស្រូវ - 400 ក្រាម
- Beetroot - 250 ក្រាម
- ឈី Gorgonzola - 100 ក្រាម
ដំបូងយើងត្រូវច្រាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសនិងឱ្យកំដៅប្រហុក។ នៅក្នុង Pan ចៀនមួយចាក់ចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ, រលាយវា creamy ។ Fry នៅក្នុង onions លាយនេះនិងខ្ទឹមរហូតដល់តម្លាភាព។ បនាប់មកបន្ថមអង្ករចូលច្កន។ ការចម្អិនអាហារ, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់តម្លាភាពនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។ យើងចាក់ស្រាទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងលាយវា។ យើងហួតស្រាស្ទើរតែទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលស្រាត្រូវបានហួតស្ទើរតែទាំងស្រុងយើងចាប់ផ្តើមណែនាំនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយស្រូវចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរតាមគោលការណ៍: យើងចាក់ទំពាំងបាយជូរ - យើងរង់ចាំរហូតដល់វាហួត - យើងចាក់មួយផ្នែកថ្មី។ អង្ករគួរតែត្រាំជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយមិនត្រូវដាំឱ្យពុះនៅក្នុងនោះទេដូច្នេះត្រូវបន្ថែមផ្នែកតូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរមួយៗម្ដង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ beets ឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយ blender មួយ។ បន្ថែមម្សៅទៅ risotto, លាយវា។ បន្ថែម Parmesan តិចតួចលាយលាយចេញពីកំដៅហើយឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរបប្រហែល 5 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ parmesan និង gorgonzola ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6