នំជាមួយសាច់យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនចំណីសាច់មួយនៅក្នុងលក្ខណៈក្រិច។ ដោយវិធីនេះ pies, ទាំងផ្អែមនិងប្រៃ, ត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយប្រជាជនក្រិក។ ជនជាតិក្រិចដូចជាប្រទេសជិតខាងមេឌីទែរ៉ាណេរបស់ពួកគេចង់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថទៅចាន។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាគឺ: ខ្ទឹមសគំនិតខ្ទឹមបារាំងអឹរីហ្គោណូអន្ទងអញ្ចាញធ្មេញនិងម្ទេស។ ស្លឹក laurel គឺស្ទើរតែជាធាតុមិនអាចខ្វះបាន។ ដោយវិធីនេះនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសនេះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជាមួយគ្រឿងទេស "ផ្អែម" គឺ fond ។ ឧទាហរណ៍បន្ថែមដំឡូងបារាំងបន្លែចុកឬសាច់ជ្រូកទៅសាច់ចៀមឬសាច់ជ្រូក។ ម្ហូបក្រិកត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពសាមញ្ញនិងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួនក្នុងពេលតែមួយ។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ក្រិកគឺតែងតែមានវត្តមានបន្លែស្រស់ប្រេងអូលីវ, ត្រជាក់ចុច, បៃតងព្រៃនិងក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់គោ 500 ក្រាម
- Brynza 250 ក្រាម
- Puff កុម្មង់នំ 500 ក្រាម
- ស្រស់ dill 0.25 bunch
- គំនិតបៃតង 0,25 bunch
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- ផេលលីស្រស់ 0.25 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់នំនេះនឹងត្រូវការ: សាច់គោ, ប៊្រីតណា, ម្សៅនំផ្អែម ៗ រួចរាល់ស៊ុតស៊ុតគំនិតបៃតងប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 Torsion សាច់គោនៅក្នុង grinder សាច់។
- ជំហានទី 3 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងចៀនសាច់គោសាច់ដីអស់រយៈពេល 10 នាទីដោយបំបែកដុំពក។ បនា្ទាប់មកយកពពុះចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ជំហានទី 4 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបមធ្យម។
- ជំហានទី 5 ក្នុងខ្ទះដូចគ្នាដែលមានកន្លែងចង្អុរដាក់បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហានទី 6 កាត់ប៊្រីតណាទៅជាគូបតូចៗ។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អជាមួយកាំបិត។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងមួយធុងលាយកម្លាំងសាច់ខ្ទឹមបារាំងចៀនបៃតងនិងឈីស។ បំបែក 2 ពង, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរ។
- ជំហានទី 8: គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសផាកកាហ្វេរមៀលចេញស្រទាប់ម្សៅនិងដាក់វាឱ្យពេញ។
- ជំហានទី 9: គ្របនំជាមួយនំប៉័ងមួយដុំ។ លាបលើផ្ទៃដោយប្រេងអូលីវឬលឿង។ ការបុកនៅកន្លែងជាច្រើនជាមួយហ្វ្រេក។ ដុតនំនៅ 190 ° C, សម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 10 នៅពេលដែលនំទទួលបានពណ៌មាស - យកវាចេញពីឡ។