- ស្ករ - 3 CUPS
- ទឹក - 3/4 កញ្ចក់
- អាល់ម៉ុង - 1 ពែង 1/2
- ប្រេងនៅក្នុង sprinkler - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចង្ក្រាន (អាហារបារាំង) - ម្ហូបឆ្ងាញ់បារាំងពីគ្រាប់ចៀនជាមួយស្ករ។ អាហារដុតគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមធ្វើដោយដៃសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ជួរនៃការដុតនេះគឺមានភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែមានពីរប្រភេទចម្បង - ដុតនិងរឹង។ ការញុំាទន់គឺជាការរួមផ្សំនៃគ្រាប់កំទេចដែលមានផ្លែឈើច្រើនហើយការដុតសាច់រឹងគឺជាល្បាយនៃស្កររលាយនិងគ្រាប់លីង។ អាហារដុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះបង្អែម, ស្ករអំពៅនិងចំណីសត្វផ្សេងៗទៀតហើយសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ រក្សាការដុតរវាងស្រទាប់ក្រដាស waxed ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដោយខ្លួនឯងដោយមានការ៉េមឬសាំងវិចពីរបន្ទះនៃប្រេងប៉ារ៉ាហ្វីន។ ត្រូវប្រយ័ត្នពេលលាយល្បាយស្ករក្តៅនៅលើធុងដុតនំដូច្នេះមិនត្រូវដុតខ្លួនឯងទេ។ ពណ៌នៃល្បាយស្ករ (និងមិនមែនសីតុណ្ហភាព) គឺជាសូចនាករដ៏ល្អបំផុតនៃការត្រៀមខ្លួន។ ពណ៌ងងឹតជាងនេះវាកាន់តែជូរចត់។ ព្យាយាមយកក្រឡឹងចេញពីភ្លើងនៅពេលដែលវាមានពណ៌មាស - ទឹកឃ្មុំ។ បើខ្ទះពពកងងឹតពេកដើម្បីវិនិច្ឆ័យពណ៌ការ៉ុមចូរយកបរិមាណតិចតួចនៃល្បាយជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយដាក់វានៅលើក្រដាសសមួយ - កម្រិតនៃការ៉ុមមានភាពច្បាស់លាស់។ រៀបចំ: កាត់និងអាល់ម៉ុន fry ។ លាយស្ករនិងទឹកនៅក្នុងមួយ saucepan មធ្យមជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ។ ប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវហៀរពូកនៃបន្ទះ។ ចំអិនកំដៅខ្ពស់កូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ ការប្រើដុសធ្មេញសម្អតសើមនៅក្នុងទឹកដុសធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករពីគែមនៃចាន។ រៀបចំល្បាយស្ករនៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ភ្លឺមាសប្រហែល 10-15 នាទី។ កុំចាកចេញពីបន្ទះដោយគ្មានសម្លេង។ យកស្លតពីកំដៅហើយលាយវាជាមួយអាល់ម៉ុនកាត់ ៗ ។ ភ្លាមចាក់ល្បាយទៅក្នុងផ្សិតមួយឬនៅលើថាសដុតនំមួយ sprinkled ជាមួយប្រេង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងបំបែកទៅជាបំណែក។ ទុកដាក់ដុតក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានរយះពេល 5 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 4