- នំប៉័ង - 1-1 / 2 ពែង
- អាល់ម៉ុន - 2/3 ពែង (blanched)
- fennel - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ពែង
- ត្រសក់ - 1/2 បំណែក
- sprigs Oregano - 4 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 1/4 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
- salad ក្តាម: សាច់ក្តាម - 1-1 / 2 ពែង
- carrots - 1/2 បំណែក
- celery stalk - 1/2 Pieces
- cognac - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mayonnaise - 1/3 កញ្ចក់
- salad ពណ៌បៃតង - 2 CUPS
ត្រាំគូបនំប៉ាវនៅក្នុងទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែវាបន្ទន់បានប្រហែល 5 នាទី។ ច្របាច់ជាមួយដៃស្ងួត។ កាត់អំពូល fennel ទុកស្លឹកពីរបីសំរាប់តុបតែង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់។ បុកអាល់ម៉ុនក្នុងលាយជាម្សៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រសក់អូរីហ្គោណូទឹក 1/2 ពែងទឹកហើយកូររហូតទាល់តែមានភាពបរិសុទ្ធ។ បន្ថែមនំបុ័ងប៊ឺ, ទឹកខ្មះនិងលាយម្តងទៀត។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ចាក់លាយចូលក្នុងចានធំគ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ 4. ល្ពៅនិងចិញ្ជៀនហាន់និងខាត់ណា។ នៅក្នុងចានតូចមួយកូរឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់ក្តាម, ការ៉ុត, celery, cognac និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការប្លាស្ទិចមួយហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើម្ហូបចូរបន្ថែម mayonnaise ចូលទៅក្នុងល្បាយក្តាមនិងលាយរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ វាយ gazpacho នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ foamy ។ រដូវកាលអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់ហើយចាក់ស៊ុបលើចាន។ ធ្វើឱ្យមានគ្រែតូចមួយនៅចំកណ្តាលដាក់ចេញនូវសាឡាត់ក្តាមតុបតែងជាមួយស្លឹកក្លែងក្លាយហើយបម្រើភ្លាមៗ។
ការបម្រើ: 6