- សាច់គោ - 600 ក្រាម (ការដេញថ្លៃ)
- ដំឡូង - 500 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ (សាច់)
- ទឹកដោះគោ - 125 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ត្រសក់ - 1 ដុំ
- onions - 2 Pieces (bulbous)
- វិល - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - ទី 6 ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- parsley - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (ដី)
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ដុំ (ដី)
- អំបិល - 1 ដុំ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
យើងដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ យើងស្អាតនិងកាត់។ ច្របាច់គំនិតនិងត្រសក់លាយជាមួយដំឡូង។ បន្តិចកម្តៅទំពាំងបាយជូរបន្ថែម vinegar 4 tbsp ។ tablespoons នៃ butter និង mustard ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបំពេញដោយបន្លែ។ ទុកឱ្យបានប្រហែល 30 នាទីលាងជម្រះការដាក់សាច់គោហុចកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ត្រាំនំបុ័ងក្នុងទឹកដោះគោនិងច្របាច់។ លាយជាមួយសាច់ minced បន្ថែមស៊ុតអំបិលម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងធ្វើឱ្យមានខាត់សំបកនិងដាក់វានៅក្នុងល្បាយបន្លែនិងប៊ឺនៅផ្នែកម្ខាង។ យើងបានបម្រើ cutlets ទៅតារាងជាមួយ garnish បន្លែយើងតុបតែងជាមួយបៃតង។
ការបម្រើ: 4