- ទឹកដោះគោក្តៅ - 2 កំប៉ុង
- yeast ស្ងួត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 7 គ្រាប់
- ស្ករ - 1,5 CUPS
- Butter - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- Vanillin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cherries pitted - 4 ពែង
- ទឹក - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
យើងយកចានធំចាក់ទឹកដោះគោក្តៅចូលក្នុងវាហើយបន្ថែមមេផ្សិតស្ងួត។ ទុករយៈពេល 5 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមស្ករមួយភាគបួននិងស្ករមួយពឹងចូលចាន។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ទុកឱ្យលាយក្នុងកន្លែងក្តៅមួយប្រហែល 30 នាទី។ អូប៉ាគួរក្រោកឡើងបានល្អដូចក្នុងរូបថត។ នៅពេលអវតាឡើង - បន្ថែមស៊ុតស៊ុតប៊ឺសូកូឡាស្ករ 3/4 ពែងនិងវ៉ានីល្លីន។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ, កូរម្សៅនៅឯល្បឿនទាបនៃម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកដើម្បីលាយម្សៅ (ដែលមានភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀត) ។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយម្សៅដាក់ម្សៅរហូតទាល់តែម្សៅក្លាយទៅជារលោងហើយកុំឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ យើងផ្លាស់ប្តូរ dough ចូលទៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនិងទុកឱ្យឡើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលនៅក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយ។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យយើងរមៀលចេញ log ពីវាបែងចែកវាទៅជា 6 ផ្នែកស្មើគ្នា។ ផ្នែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងនំរាងសំប៉ែត។ យើងកាត់នំនីមួយៗទៅជាត្រីកោណ។ នៅកណ្តាលនៃត្រីកោណនីមួយៗយើងដាក់ស្ករតិចតួចនិង cherries មួយចំនួន (ដោយគ្មានរណ្តៅ) ។ យើងរុំពីគែមទៅកណ្តាល។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបង្កើតជាឆ្នេរដែលនៅសល់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលពួកវាដោយកន្ទុយលើថង់ដុតនំដែលគ្របក្រដាសក្រដាសផ្ចិត។ ភ្លាមដាក់ធុងក្នុងឡដែលខ្ញុំមិនផ្តល់យោបល់ឱ្យគេឈរ 30 នាទីទៀតអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេងើបឡើង។ យើងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នំប៊ុនក្តៅដែលផលិតដោយប្រើល្បាយ 2 tbsp ។ ទឹកនិង 1 tbsp ។ ស្ករ។ នំទាំងនោះរួចរាល់!
ការបម្រើ: 24