នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដំបែល្អណាស់សម្រាប់ pies វាជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយវាជាសកល - សមរម្យសម្រាប់ pies ជាមួយទាំងអាហារផ្អែមនិង savory ។ pies រួចរាល់ហើយដែលផលិតដោយ dough នេះគឺមានទន់ airy ជាមួយសំបកស្តើងមួយពិន័យនិងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស! តេស្តនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 25 pies មធ្យម!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតស្ងួត 20 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 1 គីឡូក្រាម
- ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមិនទាន់កែច្នៃ 220ml
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំ dough yeast សម្រាប់ pies ដែលយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលី, yeast ស្ងួតប្រេង sunflower unrefined ស៊ុតមាន់ទឹកដោះគោអំបិលស្ករ។
- ជំហានទី 2 ក្តៅឡើង 0.5 នៃ CUPS ទឹកដោះគោ, ចាក់ yeast ស្ងួតនិង tablespoon នៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងវា។
- ជំហានទី 3 កូរនិងទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ជំហានទី 4 ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ត្រូវបានកំដៅបន្តិចបន្តាប់ផងដែរដែលជំរុញស៊ុតចូលទៅក្នុងវានិងចាក់ក្នុងស្ករកៅស៊ូរាវ។
- ជំហានទី 5 កូរឱ្យដោយកូរ៉ូឡា។
- ជំហ៊ានទី 6 ប្រោះស្ករសអំបិលនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនទាន់បានច្រោះ។
- ជំហាន 7 លាយនិងចាក់នៅក្នុងម្សៅស្រូវសាលីបំណែក។
- ជំហានទី 8 យើងលុតជង្គង់បន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។
- ជំហានទី 9: យើងគួរតែទទួលបានម្សៅដែលរក្សារូបរាងនៃគ្រាប់បាល់ទន់ទន់មិនក្រាស់ដែលនៅពីក្រោយដៃ។ ដាក់កំប៉ុងជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដោយប្រើកន្សែងស្អាតហើយទុកវាឱ្យមករយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះនៅកន្លែងក្តៅ។
- ជំហាន 10 នំប៉័ងមានដុះល្អ។
- ជំហានទី 11 ចូរដោះវាដោយដៃរបស់គាត់ពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រួចគ្របកំប៉ុងដោយកន្សែងហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 40 នាទី។
- ជំហ៊ានទី 12 នំប៉័ងបានមកជាលើកទីពីរ។
- ជំហានទី 13 ជាថ្មីម្តងទៀត, បើកវាបន្តិចហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមផ្សិតនិងដុតនំ pies ជាមួយនឹងការបំពេញទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក!