Carp ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងចានត្រីគល់រាំង - ត្រីធម្មតាមួយនៃសាកសពទឹកសាបរបស់យើងដែលភាគច្រើននៃជីវិតរបស់វាកំពុងដុះនៅភក់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសាច់របស់វាមានក្លិនជាក់លាក់នៃភក់ហើយវាសមស្របសម្រាប់ស៊ុបចម្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកនេសាទមានត្រីមាសតូចនេះនៅក្នុងកិត្តិយសដូចជាចៀននៅក្នុង Cream sour វាបាត់បង់ក្លិនមិនល្អនិងក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹក 50 ម។ ល
- ថ្លុកទឹក 600 ក្រាម
- ដំឡូង 6 គ្រាប់។
- ក្រូចឆ្មារ 350 ក្រ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបយកស្ពៃក្តោបស្រស់ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៊ឺនិងប្រេងបន្លែម្សៅទឹកតិចតួចម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល។
- ជំហាន 2 លាងដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ចាក់ទឹកអំបិលក្តៅនិងរំពុះរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកស្ងួតដំឡូងស្រាលនិងត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 លាបដំឡូងនិងកាត់វាឱ្យទៅជាចំណិត។
- ជំហានទី 4 ដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលទៅក្នុងចានឆាំង។ លីត្រ។ ប៊ឺនិង 2 tbsp ។ លីត្រ។ នៃប្រេងបន្លែកំដៅដាក់ដំឡូងកាត់និង fry វារហូតដល់ crust មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ជំហ៊ានទី 5: សំអាតខាច់កាត់ក្បាលយកចេញខាងក្នុងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុងទឹកហូរនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- ជំហានទី 6 ម្រេចត្រីអំបិលនិងទុករយៈពេល 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 7 រុំរុយនៅក្នុងម្សៅ។
- ជំហានទី 8 Fry ត្រីពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងល្បាយនៃ 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ creamy និង 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែមុនពេលពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 9: ផ្លុំអំពូលកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលស្រទាប់ពាក់កណ្តាលស្តើងនិងចៀននៅលើប្រេងបន្លែដែលនៅសល់រហូតទាល់តែស្រាល។
- ជំហានទី 10: នៅពាក់កណ្តាលនៃផ្សែងបំពង់ដាក់បំពង់ត្រីឆ្មាគល់ដំឡូងនៅជុំវិញរង្វង់ហើយលាងខ្ទះទាំងអស់ខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហាន 11 រំលាយ Cream sour ជាមួយទឹកអំបិលនិងចាក់ជាមួយល្បាយនេះបានចម្អិនដំឡូងនិងត្រី។
- ជំហាន 12 ដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ, heated ទៅ 270 ° C, សម្រាប់ 20 នាទី។ ទៅក្នុងតារាងដើម្បីបម្រើជាមួយបន្លែឬ salad បន្លែ។ អ្នកអាច sprinkle កំពូលជាមួយ dill chopped ។