នំបុ័ងលឿនជាមួយឈីស marbled គំនិតនៃនំបុ័ងដែលមានល្បឿនលឿនត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាលំដាប់។ ជាការពិតណាស់គ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលនំបុ័ងមេដោះទេ។ ពិតណាស់មានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តក្លិនស្អុយស្រស់និងមានក្លិនក្រអូប ... ប៉ុន្ដែនំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាពេលវេលាខ្ជះខ្ជាយ (ពិតណាស់មិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេ!) ដែលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងជាញឹកញាប់។ ពិតជាខុសគ្នាស្ថានភាពជាមួយនំប៉័ងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ... ជាការពិតការដុតនំបែបនេះមិនមែនពិតប្រាកដនៅក្នុងប្រពៃណីរបស់យើងទេមាននរណាម្នាក់ប្រហែលជាហៅវាថានំផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់ថានេះគឺជាប្រភេទអាហារជំនួសដែលមានភាពសក្ដិសមសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ងពិតប្រាកដ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាច្បាស់លាស់សូមនិយាយថា - នំបុ័ងដែលមានល្បឿនលឿនគឺជាសាច់ញាតិដោយផ្ទាល់នៃ muffins (ព័ត៌មានជំនួយនៅ unsweetened មួយ) ។ dough ត្រូវបាន kneaded ដោយវិធីសាស្រ្តនៃការលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវ។ នំបុ័ងបែបនេះងាយស្រួលយកសំណុំបែបបទណាមួយ - អាស្រ័យលើចានដែលអ្នកមាន (នៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ muffins វាក៏មានអារម្មណ៍ល្អ) ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 270 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម
- ម្តាមស្ងួត 5 ក្រាម
- Paprika ដីផ្អែម 5 ក្រាម
- ស្ករ 10 ក្រាម
- អំបិល 2.5 ក្រាម
- ឈីបថ្មម៉ាប 250 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ទឹកដោះគោ 225 ម។ ល
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 40 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើនំបុ័ងបែបនេះសូមយក: ស៊ុតទឹកដោះគោប្រេងបន្លែម្សៅម្សៅដុតម៉ាឃាតស្ងួត paprika ស្ងួតស្ករអំបិលឈុកម៉ាបល។
- ជំហានទី 2 លាងលាងឡុកឡំដល់ 175 អង្សាសេ។ នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅម៉្យាងដាប់ជីក paprika ម្សៅដុតនំអំបិល។
- ជំហានទី 3 សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះឈីសនៅលើក្រារ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ កូរ។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំរាវ: ស៊ុតទឹកដោះគោប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 6 ចាក់ទឹកលាងសម្អាតទៅក្នុងស្ងួត។ លាយលាបបន្តិចបន្តួច (មិនយូរទេចងចាំថាម្សៅផលិតជាតិស្ករនិងជាមួយនឹងលាយវែងនំបុ័ងនឹងត្រូវកាត់បន្ថយ) ។
- ជំហ៊ានទី 7: ផ្ទេរ dough ទៅផ្សិត។ ដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។
- ជំហាន 8 ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទីនៅ 175 ° C ។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគួរតែត្រូវបានធីកជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយវាត្រូវតែចេញមកពីនំបុ័ងបានបញ្ចប់ស្ងួត។ ត្រជាក់នៅលើការដឹងគុណនេះ។ ហើយបម្រើវានៅលើតុ។