នំសាំងវិចក្តៅជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង Bruschetta គឺគ្មានអ្វីលើសពីនំសាំងអ៊ីនអ៊ីតាលីទេប៉ុន្តែចាំបាច់ត្រូវដុតនំនៅលើធ្យូងឬដុតអាំងស្ងួតនៅក្នុងខ្ទះចៀនគ្មានប្រេងឬនៅក្នុងឡ។ អ៊ីតាលីហៅអាហារសម្រន់នេះថា "antipasto" និងបម្រើវាជាអាហារសំខាន់សម្រាប់បង្កើនចំណង់អាហារ។ ជាការពិតណាស់ល្អប្រសើរជាងនេះដែល ciabatta គួរតែបម្រើជា breadbase ប៉ុន្តែ baguette បារាំងប៊ុន unsweetened ល។ គួរត្រូវបានប្រើ។ ក្នុងករណីជាមួយនំសាំងវិចបំពេញសម្រាប់ bruschetta អាចជាអ្វីទាំងអស់: បន្លែ, Ham, ឈីសបៃតង។ សេចក្តីស្រឡាញ់ពិសេសសម្រាប់អ៊ីតាលីប្រើ bruschetta smeared ជាមួយប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹម rubbed ។
គ្រឿងផ្សំ:- នំបុ័ងបារាំង 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Olives ដោយគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 3 ខ្ទាស់
- ម្រេចដីខ្មៅ 3 pinch
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 សម្រាប់អាហារសម្រន់បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: បារីខ្នុរបារាំងម្រេចក្រហមអូលីវស្ករអំបិលម្រេចប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2: លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលជាពាក់កណ្តាលស្តើង។
- ជំហានទី 3: ផ្លែអូលីវត្រូវបានគេកាត់ធំ។ យើងបានយកអូលីវដោយគ្មានរណ្តៅទំហំមធ្យមនិងកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 4 កាត់កាបូបនិងយកសាច់។
- ជំហានទី 5 ប្រដាល់ខ្ទះខ្ទះចាក់នៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ 6-8 នាទី។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យក្នុងស្ករសនិងចៀន 3 នាទីទៀតកូរឱ្យស្ងួត។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងបន្ថែមអូលីវ។ សង្កត់សម្រាប់ 1 នាទីនិងយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហានទី 8 បក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ឆៅ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 180 អង្សាសេដាក់ bruschetta នៅលើរាស់និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 5-10 នាទី។
- ជំហានទី 9 Bruschetta អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។