តើឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ចំណីអាហារនៅឯណា?
ប្រើសក្តានុពលនៃផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់អ្នករៀនពីអ្នកថ្មីដោយយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមលើចានផ្សេងៗគ្នាស្តាប់ប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ បង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ Kudesnichay នៅក្នុងផ្ទះបាយមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួល។ ហើយនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវយកបន្លែ - ពួកគេ (រួមជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ) ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 600-700 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ តើអ្នកគិតថាមានវីតាមីន C ច្រើននៅក្នុងផ្លែក្រូចដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មនឹងទារកក្នុងពេលអនាគត? អ្នកច្រឡំ! វាមានច្រើននៅក្នុងម្រេចប៊ុលហ្គារីដំឡូង kiwi សាឡាត់និងផ្លែប៉ោម។ ការ៉ុកក្រហម - ឃ្លាំងនៃ Provitamin A ។ យើងនឹងបើកសំងាត់ដ៏សំខាន់: សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនអាចស្រូបយកបានដោយគ្មានខ្លាញ់ទេ: ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែឬក្រែម sour ។ តើអ្នកចង់ទំពារនៅលើបន្លែផ្អែមមែនទេ? កុំបដិសេធខ្លួនឯងនូវការសប្បាយនេះប៉ុន្តែនៅតែធ្វើវាជាប្រចាំហើយធ្វើឱ្យបង្អែមឆ្ងាញ់។ ផ្លែបឺរបៃតង (និងសណ្តែកដទៃទៀត) - ម្ចាស់ជើងឯកនៅក្នុងខ្លឹមសារនៃវីតាមីន B6 និងអាស៊ីតហ្វូលីកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់កុមារ។ អាចខ្វះបាននៅក្នុងរដូវរងារនិងរដូវក្តៅជា salads ពណ៌បៃតង។ ពួកគេមានវីតាមីនជាច្រើននៃក្រុម B, ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ពួកគេខុសគ្នាខ្លាំងណាស់! មានរសជាតិហឹរនិងម្ទេសជូរចត់និងផ្អែមទន់និងទន់ហើយនៅគ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំ - នៅកំពូលនៃប្រជាប្រិយភាព។ នៅរដូវក្តៅនឹងមានបន្លែនិងផ្លែឈើវ័យក្មេង។ ហើយឥលូវនេះចាននឹងធ្វើឱ្យបន្លែបៃតងស្រស់ស្រស់ៗនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រអូបនិងភ្លឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទិញផលិតផលដែលផលិតក្នុងស្រុក: វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់របស់យើងមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់តិចជាងព្រោះវាត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីចែកចាយនិងរក្សាទុកវា។
ដោយគ្មានការខាតបង់ដែលមិនចាំបាច់សម្រាប់អាហារ
តើអ្នកដឹងទេថាចេកអាប័កោនិងស្វាយមួយមិនគួរទុកក្នុងទូទឹកកក? ដោយសារតែ circumvention នេះពួកគេបាត់បង់មិនត្រឹមតែរូបរាងនោះទេប៉ុន្តែក៏សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើន។ ដំឡូង, carrots, beets ត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ ផងដែរប្រសិនបើយ៉រអ៊ីសូឡង់មានប្រអប់បិទជិតយ៉ាងពិសេស។ ផ្លែឈើល្អ ៗ ផ្នែកខ្លះនៃរុក្ខជាតិបញ្ចេញអ័រម៉ូនអេហេឡែនដែលបណ្តាលឱ្យមានអាយុកាន់តែឆាប់រហ័សនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ជាញឹកញាប់រៀបចំចេញផ្លែឈើនិងបន្លែនិងកម្ចាត់បន្តិចបន្តួចឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អេទីឡែនត្រូវបានបញ្ចេញដោយផ្លែប៉ោមយ៉ាងសកម្មដូច្នេះពួកវាត្រូវតែរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្រប់ស្តុកផ្សេងៗទាំងអស់។ ប៉ុន្តែពិតណាស់នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់យ៉ាងល្អ (ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានគេដាក់ឬគ្របក្រាស់អ្នកនឹងប្រឈមនឹងការបាត់បង់ផ្លែឈើទាំងអស់នៅពេលតែមួយ) ។ រសើបយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងស្ពអេទីឡែន (ពណ៌សពណ៌ក្រូចព្រុចសែល) ខាត់ណាខៀវគីវីស្វាយ។ មិនចូលចិត្តផលប៉ះពាល់របស់វានិងប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ផ្លែល្ហុង, ចេក, ទឹកដោះគោ, ផ្លែបឺរ។ ហើយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងនិងបន្លែស្លឹកក៏ភ័យផងដែរ។ ព្យាយាមខ្ចប់បន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់ដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់ពីលាងនិងស្ងួត។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងមិនអាចឈរត្រជាក់បានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែបោះវានៅក្នុងទូរទឹកកកនោះ "ភ្លើង" លេចឡើងនៅលើស្លឹក។ សាឡាត់ក្លាសេនឹងក្លាយជាសើមក្លាយជាពណ៌ខ្មៅ។ វានឹងមិនមានវីតាមីននៅក្នុងវាទេ។ បោះចោលដោយគ្មានការសោកស្ដាយ! កុំទិញផ្លែឈើជាមួយចំណុចងងឹត: មានធាតុមានប្រយោជន៍តិចជាងនៅក្នុងវាជាងធាតុទាំងមូល។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានល្បួងដោយសម្រស់ដ៏ល្អនៃការប្រមូលផល។ ផ្តោតលើធម្មជាតិ!
សិល្បៈនៃការភ្ជាប់អាហារ
ជាពិសេសល្អគឺបន្លែនិង salad ជាមួយផលិតផលប្រូតេអ៊ីន - សាច់ត្រីត្រី។ វាត្រូវបានផ្តល់ប្រយោជន៍មានប្រយោជន៍និងផ្តល់នូវលទ្ធភាពស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់សម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតចានសម្រាប់រសជាតិតម្រូវការបំផុត។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះបញ្ហាជាមួយនឹងវីតាមីននឹងមិនត្រូវបាន!
រ៉ូម៉ាំងជាមួយ Parmesan
សមាសភាព (សម្រាប់ 4 ដង): 4 ស៊ុត bunch នៃសាឡាត់ romaine 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, 100 ក្រាមនៃឈី Parmesan ។
ការរៀបចំ:
រាល់ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកហើយដាក់ចេញទៅស្ងួត។ ដើម្បីរក្សាវីតាមីនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកេះវាទៅជាបំណែក។ កាប់ស៊ុតរឹង - ឆ្អិនជាមួយនឹង slices ធំ។ នៅក្នុងចានដាក់ចេញស្រទាប់ទាំងអស់: សាឡាត់ជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកស៊ុតនិងនៅលើកំពូលនៃ flakes parmesan នេះ។ នៅទីបញ្ចប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់និងរឹមនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។
ពី beets ជាមួយ apricots ស្ងួត
2 beets វ័យក្មេងតូច 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ apricots ស្ងួត 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ 1 ធ្នូ។ ស្លាបព្រាប៊ឺឈីសឈីសក្រែមឬក្រែម។
ការរៀបចំ:
beetroot បានយ៉ាងល្អស្អាតនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ ស្ងួត apricots ស្ងួតនិងការកាត់បន្ថយពួកវានៅក្នុងច្រូតស្តើងតូច។ កំដៅប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀននិងស្ករនៅចានឆាំង។ នៅពេលដែលវារំលាយ, ដាក់ចេញ slices តូចមួយនៃ beetroot និង apricots ស្ងួត។ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាស្ករសចាប់ផ្តើមក្លាយទៅជាម៉ាស caramel? បិទភ្លើង។ បន្ថែមឈីសឈីសក្រែមឬក្រែម។
Salad ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងឈីស
200 ក្រាមនៃឈីស 1 ផ្លែប៉ោម bunch នៃ salad, 50 ក្រាមនៃ Walnut 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour ។
ការរៀបចំ:
ឈីសនិងផ្លែប៉ោមសូដ្យូមនៅលើខ្ទះធំមួយស្លឹកសាឡាត់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែម Walnut កំទេច។ ដាក់ចេញនៅក្នុងចាន salad មួយនិងមុនពេលបម្រើរដូវជាមួយ Cream sour ។
Salad សាច់
សាច់មាន់សាច់គោសាច់គោទន្សាយទន្សាយ - អ្នកមានជម្រើសដ៏សំបូរបែប។ ផ្លែឈើបៃតងបន្លែនិងផ្លែឈើក៏អាចជួយឱ្យរសជាតិនៃសាច់និងផ្តល់នូវភាពជោគជ័យដល់ពូជដ៏គ្មានព្រំដែន។
ជាមួយនឹងតួកគី
150 ក្រាមនៃទួរគីឆ្អិន 1 cucumber 1 carrot 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, គ្រាប់ដី, ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 1/2 ម្ទេស, 1 clove នៃខ្ទឹមស។ ទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយស្ករនិងចម្អិននៅក្នុងខ្ទះឆ្អិន 2 - 3 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចុះបន្ថែមខ្ទឹមសម្រេចទឹកប៊ឺនិងខ្ទឹមស។ បន្លែនិងសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, វាលជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយបៃតងនិងគ្រាប់។
"Ham នៅក្នុងវាលស្មៅ"
1 សាច់មាន់ 1 ផ្លែប៊ឺ 1 សាឡាត់ 1 កញ្ចប់ 2 ពងក្រហមស៊ុត 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ 1 ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ:
Fillet នៃទំពាំងបាយជូរឬ fry ។ Yolks whisk, បន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងមួយ, ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon ។ សាឡាត់ទុកលាងដៃរបស់អ្នកជាបំណែក, ដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ, ពាក់កណ្តាលវាលនៃទឹកជ្រលក់, លាយ។ កាត់សាច់មាន់និងរួមគ្នាជាមួយ slices តូចនៃ avocado បន្ថែមទៅ salad បាន។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់រួចកូរ។ បម្រើនៅក្នុងចាន salad មួយ។
ថៃ
1 ខ្ទឹមសក្រូច 1 ក្រាមទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅទឹកក្រឡុកលាយជាមួយម្រេចក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលក្រហមនិងបៃតងម្ទេស 2 ពែងនិងអង្ករក្រអូប។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំផលិតផលម្ហូបអាហារ:
fillet នៃទំពាំងបាយជូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ក្រូចត្លុងស្អាតត្រូវប្រាកដថាដើម្បីដោះលែងខ្សែភាពយន្តដែលត្រូវបានដកចេញជាបំណែក ៗ ។ បន្ថែមស្លឹកអំបិល, cilantro និង chili chopped ។ ទឹកក្រូចទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ងនិងបន្លែលាយអំបិលនិងរដូវជាមួយល្បាយនេះ។
« wreath បន្លែ»
បំណែកតូចមួយនៃត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ peas ពណ៌បៃតងដំឡូងមួយ, carrot, beet តូច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក lemon, 1 ធ្នូ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែអំបិល។
ការរៀបចំផលិតផលម្ហូបអាហារ:
រំពុះត្រីនិងបន្លែនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អឹង។ កាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងលើកលែងតែត្រីចូលក្នុងគូបតូចៗ។ រដូវបន្លែ chopped គ្នាជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ ដាក់ពងឆ្អិនមួយចានលើចាននិងជុំវិញផ្នកនបន្ល។
ពីមឹកជាមួយបន្លែ
2 មឹកតូច 1 cucumber pickled 1 ដំឡូង 1 carrot 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, អំបិល។ Carrots និងទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ ត្រជាក់ peel, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, កិន cucumber អំបិល។ ឆ្អិន Squid carcasses រហូតដល់ចម្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ រដូវកាលជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, ស្រាលបានចាក់។
ពីម្រេចនិង herring
ម្ទេស 2: ក្រហមនិងលឿង 1 សំបកខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, អំបិល។ ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven ឬនៅលើដុតនេះ។ យកស្បែកចេញ។ យកដើមនិងគ្រាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ Herring - នៅក្នុងបំណែកតូច។ ដាក់ម្រេចនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវនិងដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។