- ទឹកយ៉ាអួ - 400 ក្រាម
- ទឹក - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម
- អំបិល - 1/3 សាបកាហ្វ
- ស្ករ - 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- fillet តួកគី - 500 ក្រាម (បំពេញ)
- ផ្លែចេក - 300-500 ក្រាម (បំពេញ)
- ការ៉ុត - 1 ដុំ (ចំណិត)
- គំនិត - 1 បំណែក (វត្ថុធាតុដើម)
- Dill បៃតង, bunch - 1 ដុំ (stuffing)
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (ចំណិត)
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
ចម្អិនត្រីសាច់អាំងនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។ សម្រាប់រសជាតិដាក់មួយ carrot ជម្រះនៅក្នុង saucepan មួយ។ ផ្សិតលាយល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះនិងចៀនផ្សិតនៅក្នុងវាប្រហែល 10 នាទី។ តាមរយៈការ grinder សាច់រមៀលសាច់ឆ្អិននិង carrots ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកូរឱ្យផ្សិត, onions chopped, ពណ៌បៃតង chopped និងសាច់ទួរគី។ 2. លាងនំប៉័ងជាមួយនំភីងខេន។ Fry pancakes នេះ។ ប្រាំបីនៃពួកគេគ្រាន់តែ fry នៅលើមួយចំហៀង។ ចានដែលនៅសេសសល់ពីរទាំងពីរ។ រៀបចំម្ហូបដុតនំនិងដាក់នំ 8 នៅក្នុងវាមិនមែនជាមួយនឹងផ្នែកចៀននៅលើបាតនៃផ្សិតទេ។ គែមនៃ pancakes គួរព្យួរពីភាគី។ Pancake នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃស៊ុតនិងដាក់នំមួយផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ នៅលើ pancakes នេះដាក់ចេញបំណែកនៃសាច់ minced និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ pancake ដែលត្រូវបានចៀនពីភាគីទាំងពីរ។ ស្រទាប់ធ្វើឡើងវិញ។ នៅពេលដែលសាច់ឆៅទាំងអស់និងនំប៉ាក់គីណាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផ្សិតខ្ចប់គែមនៃពូកសូលុយស្យុងហើយដាក់វាជាមួយស៊ុត។ នំនេះត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ការបម្រើ: 8-10