អង្ករកម្រនិងអសីលធម៌ម្ហូបថៃកម្រនឹងត្រូវបានដាំនៅក្នុងទឹកដោះគោដូង។ អង្ករដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាគ្រឿងក្រអូបឬជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក! យោងតាមភាពស្រដៀងគ្នានេះអង្ករដែលបានចម្អិនមានភាពស្រទន់និងក្រាសដែលក្លិនក្រអូបរបស់ដូងអាចយល់បានយ៉ាងល្អហើយសេល្ងពណ៌ខ្មៅផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ការរៀបចំម្ហូបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលនិងមានល្បឿនលឿនខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាខ្ញុំពិតជានឹងចំអិនច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:- អង្ករជុំទី 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោមានជាតិស្ករ 250 មីលីលីត្រ
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ
- អំបិល 0,3 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ក្រូចឆ្មារពណ៌ខ្មៅ 1 ក្រាម
- ដូងដូង 1 ជី
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំអង្ករដូងយើងនឹងត្រូវការទឹកដោះគោអង្ករអង្ករទឹកអំបិលម្រេចខ្មៅល្ងនិងឈីបដូងសម្រាប់ប្រោះ។
- ជំហានទី 2 យើងចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដូងចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយចង្ក្រានឬដាក់ធុងជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងហើយយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ ចាក់ចូលក្នុងអង្កររាវ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមអំបិលខ្ទឹមម្រេចខ្មៅនិងចម្អិនដោយកំដៅខ្ពស់ដោយមិនគំរបគម្រប 5 នាទីក្រោយពីទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដូងឆ្អិន - គ្រប់ពេលវេលាលាយអង្ករល្មម។ បន្ទាប់មកយើងដុតអប្បបរមាគ្របបាយជាមួយគំរបនិង 8 នាទី។ បំផុសគំនិតជាប្រចាំ។
- ជំហានទី 4 យកអង្ករចេញពីចានដាក់គ្របកន្សែងឱ្យជាប់ហើយទុកវាអោយអង្គុយរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអង្ករត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក ៗ ដែលប្រោះដោយស្រងុងពណ៌ខ្មៅនិងកោដសដូងហើយបានបំរើតុ។