- Bow - 1 ដុំ
- ស្ព Savoy - 1 ដុំ
- អាហារសមុទ្រ - 400 ក្រាម
- ស្រូវ - 1/2 ពែង
- ដំរី (ត្នោត) - 1 ដុំ
- Butter - 50 ក្រាម
- Carrot - 1 ដុំ
- ពោត (លុបចោល) - 150 ក្រាម
- អំបិលម្រេចពណ៌សគុយរីខ្ញី - ដើម្បីរសជាតិ
ស្ពៃ Savoy គឺត្រឹមត្រូវរបស់ខ្ញុំនិងរុះរើសម្រាប់ស្លឹកធំ ៗ ។ យើងត្រូវការ 8 សន្លឹកធំ។ ឥឡូវនេះរៀបចំស្លឹកស្ពដើម្បីរុំស្ពបស្ព។ យើងបានដាក់ស្លឹកស្ពៃធំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹក។ ដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងដាក់ឆ្អិន។ របៀបដុះផ្សិត - ដកចេញពីកំដៅឱ្យសន្លឹកដេកនៅក្នុងទឹករយៈពេលពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកយើងកិនវាជាមួយទឹកកក។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្នែករឹងនៃសន្លឹក - ផ្នែកដែលជាប់នឹងដើមនិងសរសៃកណ្តាល។ ចម្អិនអង្កររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន (តិចជាង 5 ទៅ 7 នាទី) ។ អាហារសមុទ្រដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទីបន្ទាប់ពីការរំពុះ។ អាហារសមុទ្រឆ្អិនត្រូវបានសម្អាតដោយសែលនិងសំបក (ប្រសិនបើមាន) កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ Carrots ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងដាក់ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលមានជាតិ preheat និង fry រហូតដល់ក្រហម។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅខ្ទះ frying ដើម្បី carrots ។ Fry រហូតដល់គំនិតទន់។ លាយគ្រឿងសមុទ្រដែលចម្រាញ់រួចអង្ករឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងចម្អិនពោត (គ្មានជាតិរាវ) គ្រឿងទេស។ កូរហើយទុកកម្លាំងឱ្យបាន 20 ទៅ 30 នាទីដើម្បីអោយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវត្រាំជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកយកសន្លឹកស្ពៃ Savoy មួយដាក់កណ្តាលនៅកណ្តាលហើយចាប់ផ្តើមរុំដូចជាវិលធម្មតា។ រមៀលស្ពគួរតែត្រូវបានរុំយ៉ាងតឹងដូច្នេះថាពួកគេមិនបានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter បានបោះវិលស្ពរបស់យើងនៅទីនោះនិង fry លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5-6 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងបំពេញវិលស្ពបជាមួយទឹករំពុះដូច្នេះថាទឹកឆ្អិនគ្របដណ្តប់ស្ពដោយពាក់កណ្តាលនិងការចំអិនរហូតដល់រាវហួត (សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត) ។ បានបញ្ចប់ការវិលស្ពបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 3-4