- ម្សៅស្ករតូចផ្អែមលាបនិងបែងចែកជា 2 ផ្នែកគ្រាប់និងសរសៃ - 1 ដុំ
- Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 3 CUPS
- ទឹក - 3 Cups
- សាខានៃ thyme ស្រស់មួយ - 1 ដុំ
- តូចមួយប៉េសនីប (ប្រហែល 120 ក្រាម), peeled និង coarsely chopped - 1 ដុំ
- ដំឡូងតូច (ប្រហែល 180 ក្រាម), peeled និង coarsely chopped - 1 ដុំ
- turnip តូច (ប្រហែល 120 ក្រាម), peeled និង coarsely chopped - 1 ដុំ
- ចិន្តតូចៗដែលត្រូវបានកាត់ចោល - 2 បំណែក
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ពែង
- Cream ជាតិខ្លាញ់ - 3 tablespoons ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ត្នោតពន្លឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ល្ពៅនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់ទន់ប្រហែល 50 នាទី។ ធ្វើឱ្យកន្ទុយក្នុងដំណើរការអាហារ។ អ្នកគួរទទួលបានផ្លែល្ពៅ 2 កែវ។ រលាយប៊ឺស 1 ស្លាបព្រាក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគ្រាប់ល្ពៅនិងសរសៃហ្វ្លាសម្រាប់ 4 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកនំនិងចម្អិន 9 ទៅ 10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយ 5 សូលុយស្យុងដែលនៅសល់នៅក្នុងខ្ទះធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមដំឡូង mashed, parsnips, ដំឡូងនិង turnips, ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី។ បញ្ចូលរាក់ហើយចំអិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមស្រានិងចម្អិនរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្ដាល។ យកគ្រាប់ល្ពៅចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរល្បាយបន្លែចៀន។ នាំយកទៅរំពុះមួយចំអិនសំរាប់ 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ចាក់ស៊ុបតាមរយៈសឺវល្អ ៗ ទៅក្នុងរនងរឺម៉ាសនៅក្នុងកែច្នៃអាហាររហូតទាល់តែមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ស៊ុបមុនការបន្ថែមក្រែមស្ករអំបិលម្រេចនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 6-8