- បន្លែ - 150 ក្រាម
- នៃ citrus peel - 75 ក្រាម
- គ្រាប់ - 150 ក្រាម
- rum - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- yeast ស្ងួត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- yolks ស៊ុត - 5 បំណែក
- ខ្លឹមសារនៃ vanilla - 2 ការធ្លាក់ចុះ
- lemon - 1 ដុំ (peeled peel)
- អំបិល - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 100 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម
បង្អែមនេះគឺជាម្ហូបអាល្លឺម៉ង់ជាតិដែលត្រូវបានបម្រើនៅបុណ្យណូអែល។ ចំពោះការចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវដាក់នៅក្នុងចាននៃគ្រាប់, zest និង raisins, rum rum ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តធន់នឹងកម្ដៅពិសេសដែលជាផ្នែកមួយនៃកាំបិតត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយម៉ាស់ត្រូវបានដុតក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេលប្រហែលជា 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកជាតិស្ករ yeast ម្សៅ (5 tablespoons) ដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅនិងលាយគ្នា។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងដាក់ 20 នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់រមៀលវាទៅក្នុងរាងពងក្រពើតូចមួយហើយបង្កើតចង្អូរតូចមួយនៅកណ្តាល។ dough ត្រូវបានកោងនៅលើមួយចំហៀងដូច្នេះវាទៅជាងពាក់កណ្តាល។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 170 អង្សាសេហើយទុកម្សៅឱ្យអស់ប្រហែល 30 នាទី។ ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោង។ សិនបើអំបិលចាប់ផ្តើមដុតូវលបជាមួយកល។ លាបខ្លាញ់ប៊ឺសូកូឡានិងស្ករម្សៅក្នុងល្បិចមួយចំនួនរហូតទាល់តែវាអស់។
ការបម្រើ: 4