- បង្គា - 300 ក្រាម
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 100 ក្រាម
- ឈីសកែច្នៃ - 70 ក្រាម
- Butter - 20 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 20 ក្រាម
- Zucchini - 1 ដុំ
- Carrot - 1 ដុំ
- គំនិត - 0.5 បំណែក
- Dill - 1 Pinch
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
Zucchini ត្រូវបានកាត់បន្ថយបានល្អបំផុតចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្កាខាត់ណាខាត់ក៏ត្រូវការត្រូវកំទេចផងដែរ។ វាងាយបំផុតក្នុងការបែងចែកដោយដៃប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការយកចេញផ្នែករឹងនៃបន្លែ។ កាត់ carrots និង onions ។ បន្លែទាំងអស់ដែលត្រូវបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធទឹកហើយចាក់ជាមួយទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់បន្លែទាំងអស់។ ដាក់លើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបើកសំងាត់បន្តិចបន្តួច។ ទទួលទានបន្លែរួមជាមួយនឹងភេសជ្ជៈជ័រទឹកក្នុងទឹកត្រជាក់ (អ្នកអាចបន្ថែមចំណិតរបស់មនុស្ស) ដើម្បីធានាថាបន្លែមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។ ឥឡូវនេះកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបនិងរៀបចំ dill ។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរើសយកម៉ាស៊ីនលាយដែលមិនចាំបាច់ហើយធ្វើស៊ុបពីស៊ុបសុទ្ធ។ បន្ថែមពណ៌បៃតងរបស់លោកសាលារ៉ាប់, លាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំទេចវា។ បង្គាគួរតែត្រូវបានចម្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងនិយមនៅក្នុងប៉ារ៉ាឡែល, ដូច្នេះការរៀបចំស៊ុបគឺលឿនជាងមុន។ បង្គាគួរតែឆ្អិន។ ចម្អិន 2 នាទី។ លាងសមាតពួកវាហើយចៀនវានៅប៊ឺ, បន្ថែមទឹក lemon និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បង្គាត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយក៏ដូចជាពណ៌បៃតងនិងឈីសដឹងគុណ!
ការបម្រើ: 5