នំខ្សាច់ជាមួយ plums ស្រស់

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន pie ដែលមានទំងន់ 1 គីឡូក្រាមមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក plums នេះ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 1,5 កែវ
• ស្ករ - 1/3 កែវ
• butter ឬ margarine - 150 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ប្រេងរំអិល)
• plums ស្រស់ - 500 ក្រាម (បំពេញ)
• ស្ករសម្រាប់ plums sprinkling - 3/4 កញ្ចក់ (បំពេញ)
• ដីកិន - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)

សេចក្តីណែនាំ

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាន pie ដែលមានទំងន់ 1 គីឡូក្រាមមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក plums ដែលក្នុងនោះថ្មត្រូវបានបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការរៀបចំ: លាយប្រេងស្ករនិងស៊ុតនៅក្នុងចានជាមួយ spatula ឈើមួយរហូតទាល់តែមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ Pour នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ ពី 2/3 នៃការធ្វើតេស្តដើម្បីបង្កើតជារង្វង់កម្រាស់នំរង្វង់ឬរាងចតុកោណកែងនៃ 5-6 ម។ ដាក់នំនៅលើខ្ទះស្ងួតឬខ្ទះចៀន។ លាងសមាតគែមរបស់នំផ្ទះលាយជាមួយពងមាន់និងបង្កើតជារាងកន្ទុយ។ កាត់ plum នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្រង់ឆ្អឹង។ ដាក់ឡង់នៅលើ dough ជាមួយនឹងការកាត់ខាងលើ។ លាយទឹកក្រឡុកជាមួយជាតិស្ករនិងប្រោះលើលិច។ ពី dough ដែលនៅសល់, រមៀលស្រទាប់មួយ 2-3 មក្រាស់កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងដាក់សំណាញ់មួយនៅលើ plums បាន។ លាងសមាតសំណាញ់ជាមួយស៊ុតដាក់នំនៅក្នុង oven និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 210-230 ដឺក្រេសម្រាប់ 30-35 នាទីមួយ។

ការបម្រើ: 10