សុខៈផ្លែប៉េងប៉ោះ: សុបិន្តមើមនិងក្រអូបដោយប្រើផ្លែល្ហុងខ្វង

Raspberry mannik គឺជាការល្បួងធ្វើម្ហូប។ dessert នេះមាន crust crispy ដ៏ល្អនិងទន់, ពាក់កណ្តាល porous ។ dough ត្រូវបាន baked ឥតខ្ចោះវាក្លាយជាពន្លឺនិង airy និង berries ទុំនិងក្រអូបរក្សា juiciness របស់ពួកគេ។

Manicure ជាមួយ raspberry - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

មិនមានអ្វីលំបាកក្នុងរូបមន្តរបស់យើង, ដុតនំ mannik ជាមួយ raspberries យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការប្រមូលកញ្ចប់តូចមួយនៃ raspberries ហើយគ្រប់ផលិតផលផ្សេងទៀតអាចរកបាននៅលើធ្នើផ្ទះរបស់អ្នក។ រូបមន្តរបស់យើងគឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multivark មួយ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• raspberry - 200 ក្រាម។
• semolina - 300 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ម។ ល។
• Cream sour 250 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ម្សៅដុត - 1 tsp ។
• គ្រាប់ល្ង - 1 tsp ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយស្ករនិងទន់។ ផលិតផលមិនគួរត្រូវបានដីរហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃគ្រីស្តាល់ស្ករ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រប់គ្រាន់។

បំបែកកម្ិច ៗ ពីប្រូតេអ៊ីនហើយដាក់វានៅលើជាតិស្ករហើយប្រូតេអ៊ីនដែលបានញែកចេញត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។

សំខាន់! ស្រោមជើងនិងកម្ពស់របស់ម៉ាន់នីគឺអាស្រ័យទៅលើភាពស្រស់នៃស៊ុត។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដោយ "គោលការណ៍ biscuit" - yolks ក្រៅពីប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើស៊ុតមិនត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកទេនោះគ្រាប់នោះនឹងក្លាយទៅជារឹង។

បន្ថែម Cream sour, អ្នកអាចយកផលិតផលជាមួយនឹងភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ណាមួយ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាក្រែម sour មិនគួរមានជាតិអាស៊ីតពេក។ យើងជីកមូលដ្ឋាននៃការធ្វើតេស្តនេះ។

យើងផ្សំសរីរាង្គជាមួយម្សៅដុតវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបង្កើតការរៀបចំទាំងនេះនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ Manka មិនមែនជាម្សៅទេវាត្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដូច្នេះម្សៅនៃម្សៅដុតត្រូវបានចែកចាយស្មើគ្នារវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បន្ថែមតុក្កតាចំពោះម៉ាសពងមាន់កូរនិងទុករយៈពេល 15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, croup នឹងហើមនិងក្លាយជាសភាពទន់។

យើងទទួលបានប្រូតេអ៊ីនចេញពីទូទឹកកកហើយវាយវាជាមួយនឹងប្រតាយជាមួយស្នោក្រាស់។

លាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយ dough ។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានតម្រៀបជាមួយ parchment ធ្វើម្ហូប, បន្ទាប់មកវានឹងមានបញ្ហាទេជាមួយនឹងការបំបែក mannik ពី rims នេះ។ dough ត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែក។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ដំបូងនៃការធ្វើតេស្តដាក់ចេញការបំពេញ raspberry ។ berries ត្រូវតែមានទាំងមូលនិងស្ងួត។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ crimson ជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានដាក់ berries, យើងចាក់ចេញ dough នៅតែ។ ផ្ទៃម៉ាន់នីកត្រូវបានលាបនិងលាបជាមួយគ្រាប់ល្ង។

យើងបានដាក់ mannik ជាមួយ raspberries នៅក្នុង oven preheated មួយកំណត់សីតុណ្ហាភាពនៅ 170-180 ដឺក្រេ។ ពេលដុតនំគឺ 40-50 នាទី។

យើងយកម៉ាន់នីពីផ្សិតចេញជាមួយក្រដាសហើយដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ជាមួយនឹងការ mannik ត្រជាក់យកក្រដាសនិងកាត់នំទៅជាផ្នែកមួយ។ mannik ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយ, វាមិនច្របាច់ឬ crumble ។ ដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិ berry ឆ្ងាញ់នៃ pie នេះសូមផ្តល់អនុសាសន៍បម្រើវាជាមួយតែបៃតង។