សាច់គោប្រហែលជាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងសម្រាប់នរណាម្នាក់ទេថាវាជាត្រីធូណាដែលបារាំងហៅថាសាច់គោដោយសារតែសាច់ក្រហមស្រស់និងរសជាតិមិនធម្មតា។ ពណ៌និងរសជាតិបែបអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសាច់ជ្រូកពន្យល់ថានៅក្នុងសាច់ដុំរបស់ត្រីនេះមានបរិមាណអាមីណូហ្គូប៊ីនច្រើនដែលចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទំហំត្រីធំ ៗ ហើយអាចមានល្បឿនរហូតដល់ 75 គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោង។ ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសាច់ត្រីធូណាវាជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់ខ្លាញ់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 ដែលជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលនៅក្នុងខ្លួន។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាច់ត្រីធុនណាសម្បូរទៅដោយវីតាមីនរបស់ពូល B និងធាតុដានដូចជាស័ង្កសីនិងផូស្វ័រជាដើម។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពខ្លាំងនៃត្រីនេះវាមានខ្សោយមួយ - សាច់របស់វាឆាប់ខូចហើយដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាវានៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ:- Tuna 1 pc ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ដំឡូង 5 គ្រាប់។
- cucumbers Pickled 6 PCs ។
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- បន្ថែមអំបិល 2 pinch
- ស្លឹកឆ្នេរ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចខ្មៅជាមួយសណ្តែក 6 ភី។
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ: ធូណាដំឡូងខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 2 ចំអិនដំឡូងរហូតដល់ចប់។
- ជំហានទី 3 កាត់ត្រីបំណាច់ 1 ខ្ទះបន្ថែមស្លឹកច្រកដាក់ម្រេចចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែត្រីមានរួចរាល់។
- ជំហានទី 4 វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងនិងចាក់ទឹករំពុះ។
- ជំហានទី 5 កាត់ cucumber ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 6 ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 7 បំបាត់ឆ្អិនត្រីហើយយកឆ្អឹងចេញពីវា។
- ជំហានទី 8 លាយត្រីត្រីត្រសក់ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិលនិងរដូវវស្សាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។