Salad ជាមួយ avocado និង redions onions ពីរបីឆ្នាំកន្លងមកហើយយើងត្រូវបានរារាំងដោយពាក្យដែលបានរកឃើញញឹកញាប់នៅក្នុងនិយមន័យនៃពាក្យគន្លឹះនៃពាក្យគន្លឹះនៃ "សត្វក្រពើក្រពើ" ។ ឥឡូវនេះមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថានេះជាផ្លែឈើកម្រមួយដែលគេហៅថាផ្លែបឺរ។ នៅពេលដែលគាត់បានបង្ហាញខ្លួននៅទ្វីបអឺរ៉ុបហើយបន្ទាប់មកនៅប្រទេសរុស្ស៊ីគ្មាននរណាម្នាក់បានធ្វើឱ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍នោះទេ: ប្រជាជនមិនអាចយល់បានថាវាជាអ្វីឬរបៀបដែលវាត្រូវបានគេស៊ី។ ដំបូងមិនមែនមកពីជីវិតដ៏ល្អទេប្រជាជនអ៊ីស្រាអែលមើលទៅកាន់តែជិត - ដងធំធេងផលិតផលត្រូវបានចេញនៅលើកាតនិងគូប៉ុងហើយផ្លែបោជន៍មានរសជាតិផ្អែមជាពិសេសបើអ្នកបន្ថែមលាយណឹណាត់ទៅលើបន្ទះរបស់វា។ លទ្ធផលគឺម៉ាសដែលមានរសជាតិដូចប៊ឺ។ ជនជាតិយូដានិយមបានរៀបចំចម្ការទាំងស្រុងភ្លាមៗហើយបានចាប់ផ្ដើមដាំផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍នេះមិនត្រឹមតែសំរាប់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់នាំចេញផងដែរ។ វាគឺជាប្រទេសអ៊ីស្រាអែលដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងស្រវាចម្បងទៅប្រទេសរុស្ស៊ីនិងបណ្តាប្រទេសជុំវិញ។ ឥឡូវនេះវាបានទទួលប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនជាច្រើន: ផ្លែបឺរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់សាឡាត់ក្រឡុកនំសាំងវិចនិងចានផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានភ្លក់រសជាតិផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះយើងសូមណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រហម។ អាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិនេះនឹងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្លែបឺរ 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 0.5 ភី។
- ក្រូចឆ្មា 0.5 ស៊ី។
- Cilantro ស្រស់ 0,5 bunch
- សណ្តែកស 3 ស្លាបព្រា។ លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យកផ្លែបឺរទុំនិងខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្នងពាក់កណ្តាលបាសតូចមួយកែវស្រស់នំល្ងប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ផ្លែបឺរខាត់, យកឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។
- ជំហានទី 3 មួយ twigs ពីរបីនៃ cilantro chopped វិចិត្រ។ កាត់គំនិតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងណាស់។
- ជំហានទី 4 ស្លាបព្រា 2-3 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងចៀនឆ្អិនស្ងួតក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 5: ផ្សំផ្លែបឺរខាត់ណារ៉ូបក្រហមម្រិះប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 6 លាយសារ៉ាលលាយបញ្ចូលអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។