សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមពេលអ្នកព្យាយាមរកសាច់មាន់ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមអ្នកចង់ពិសោធន៍លើប្រធានបទនេះម្តងហើយម្តងទៀតព្រោះវាហួសប្រមាណពេកដើម្បីឈឺ។ អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យស្ថិតនៅក្នុងផ្លែប៉ោមដោយខ្លួនឯង។ ពួកគេគួរតែមានភាពជូរចត់និងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ក្រុមហ៊ុនបើមិនដូច្នេះទេបបរនឹងមិនភ្លក់និងក្លិនទេ។ ជាទូទៅផ្លែប៉ោមត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់សត្វស្ទើរតែគ្រប់ដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកបសុបក្សីនិងល្បែង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយកូនចៀមជាអ្វីដែលគួរឱ្យសង្ស័យប៉ុន្ដែអ្វីដែលមិនអាចកើតឡើងបាន?! វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាផ្លែឈើរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មក baked ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជផ្អែមនិងជូរដូចជា antonovka ។ ភាសាអង់គ្លេសនិយាយថា: «តើនរណាបរិភោគផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃគាត់មិនមានគ្រូពេទ្យទេ»។ ជាការពិតណាស់ការនិយាយនេះសំដៅទៅលើផ្លែឈើស្រស់បន្ថែមទៀតប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅផ្លែប៉ោមនៅតែរក្សាវីតាមីនរហូតដល់ 30%!
គ្រឿងផ្សំ:- Cream 150 មីលីលីត្រ
- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម 1 clove
- Thyme (Thyme) ស្ងួត 0.25 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ
- សាច់ដុំមាន់ 1 ភី។
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ម្ហូបនេះសូមយក: សុដន់សាច់មាន់បៃតងផ្លែប៉ោមបៃតងជាមួយខ្ទឹមសខ្ទិះក្លីបក្រែមក្រូចឆ្មាដើមស្រូវសាលីអំបិលម្រេច។
- ជំហានទី 2 បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទៅខ្ទះចៀនកំដៅនិងចៀនសាច់មាន់រយៈពេល 3-5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់នៅលើចានមួយ។
- ជំហានទី 3 លាបផ្លែប៉ោមពីផ្លែប៉ែលនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។
- ជំហានទី 4 ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានឆាំងដូចគ្នាហើយច្របាច់ចេញនូវខ្ទឹមស។ Fry រហូតដល់ពណ៌ caramel ។
- ជំហានទី 5 ចាក់ក្រែមនិងបន្ថែម thyme ។ ផឹក 5 នាទីសម្រាប់កំដៅទាប។
- ជំហានទី 6 ដាក់សុដន់មាន់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ កូររហូតទាល់តែរាវហួត។
- ជំហានទី 7 សូមពិនិត្យមើលថាតើសាច់មានរួចរាល់ឬយ៉ាងណានោះវាគួរតែជាសាច់ដុំនៅខាងក្នុង។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់។