- ដោះសាច់មាន់ដោយគ្មានស្បែក - 4 ដុំ
- ម្សៅ - 1/2 ពែង
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- seasoning សម្រាប់ steak - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប៉ាស្តា - 450 ក្រាម
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ធនាគារ (900 ក្រាម) នៃប៉េងប៉ោះកំទេច - 1 ដុំ
- ស្ករ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/4 ពែង
- ស្លឹក Basil - 6-8 បំណែក
- parsley - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- បន្លែ Mozzarella និង Parmesan - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដាក់សាច់មាន់រវាងស្រទាប់ក្រដាស waxed និងវាយដំដោយញញួរសាច់។ លាយម្ស៉ៅម្ស៉ៅម្សៅ Parmesan អំបិលនិងដំឡូងបារាំងក្នុងចានតូចមួយ។ រមៀលសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំ។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រានិង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅចង្ក្រានធំមួយជាមួយទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះ។ រំពុះប៉ាស្តានេះដោយអនុលោមទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ចាក់ទឹកស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមសចៀននិងចៀន 2 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងស្ករ។ បង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់និងនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទៅកម្រិតមធ្យមបិទគំរបនិងបន្តការចម្អិនអាហារសម្រាប់ 10 នាទី stirring ម្តងម្កាល។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានឆ្អិនបន្ថែមក្រែមនិងរដូវវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ស្រូបរយៈពេល 3 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងរក្សាកំដៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម 1 ស្លាបព្រានៃ parsley និងលាយផងដែរ។ កំដៅប៊ឺនិងប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមដោះមាន់និងចៀន 4-5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើចានចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំនិង sprinkle ជាមួយឈីក Mozzarella ដឹងគុណ។ Sprinkle ជាមួយ parsley ដែលនៅសល់។ 7. បន្ថែមប៉ាស្តាទៅចាននិងចាក់ទឹកជ្រលក់។ លាយជាមួយម្សៅឈីសប៉ាមីស៊ែននិងសាច់មាន់។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរចាំមួយភ្លេតរហូតដល់ឈីសរលាយហើយភ្លាមៗត្រូវបម្រើ។
ការបម្រើ: 4