- ស្រូវ - 1 កែវ
- តួកគី - 1 ដុំ
- Bow - 1 ដុំ
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
- ម្ទេស - 8 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Butter - 100 ក្រាម
- Mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រហមម្រេចក្តៅ - 1 Pinch
- ថ្នាំលាប - 2 កំណាត់
- Gelatin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ទឹកក្រូច - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ទឹកទួរគីពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុងស្ងួត។ ធ្វើឱ្យទឹកក្តៅជាមួយលាងអង្ករលាងសមាតល្អដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកចាក់ក្នុងទឹកនិងរៀបចំចំអិនភ្លើងឆេះខ្លាំង។ នាំយកទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងទៅមធ្យម។ បន្ថែម pinch អំបិលនិងចម្អិន 5 នាទី។ បញ្ចូលទឹកដែលនៅសល់ហើយលាបគម្របខ្ទះ។ លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងកាត់វាចូលក្នុងគូប។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលកាត់ម្រេចយកស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងលាងសមាតនិងកាប់ផ្សិត។ នៅក្នុងខ្ទះឆារមួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែប្រហែល 6 នាទីផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀន។ យើងបន្ថែមម្រេចហើយយើងរៀបចំ 4 នាទីទៀត។ យើងយកចេញពីភ្លើង។ ជាមួយបន្លែចៀនបំពងអង្ករលាយជាមួយអំបិល។ តួកគីនេះត្រូវបានតឹងយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយលាយលទ្ធផល។ ស្នាមរបួសនៅលើគ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយដុសធ្មែញយើងភ្ជាប់ជើង។ 5. whisk mashed និង butter, whisk តួកគី។ នៅក្នុងដៃសម្រាប់ការដុតនំដែលយើងបានដាក់តួកគីនិងសម្រាប់ 2.5 ម៉ោងយើងផ្ញើវាទៅលដែលមានសីតុណ្ហភាព 210 ដឺក្រេ។ យើងបានកាត់ក្រូចជាមួយក្រូច, ទឹកក្រូចលាយទឹកក្រូចលាមកនិងរង្វង់ខាញ់។ យើងបម្រើដល់ទួរគី។
ការបម្រើ: 8