- ធីម - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 10
- apricots ស្ងួត - 250 ក្រាម
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Barbaris - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - រសជាតិ
- សាច់ជ្រូក (ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម) - 1 ដុំ
- Paprika - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Lemon - 2 បំណែក
- Oregano ស្ងួត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ងួត Thyme - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ល្បាយនៃម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ការ៉ុត - 1,5 គីឡូក្រាម
នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់យើង (លើកលែងតែសាច់) ។ ប្រសិនបើមិនមានគ្រឿងទេសឬឱសថដែលអាចរកបាន - មិនអស់សង្ឃឹមនឹងចុះមកហើយដូច្នេះ។ ហើយនៅទីនេះគឺឆ្ងាយរបស់យើង។ យើងបានកាត់ស្បែកចេញពីចំនែកកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លាញ់យើងបានវិលតាមអំបោះនិងខ្ទឹមស។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងបានធ្វើឱ្យកាត់នៅក្នុងសាច់ខ្លួនវាផ្ទាល់ផងដែរយើងបាន spin apricots ស្ងួតនិងខ្ទឹម។ Salo បានកាត់បន្ថយជម្រៅ Mesh នៃមម 5-7 ។ យើងជូតស៊ុបដោយគ្រឿងក្រអូបពីមួយចំហៀង ... ... ហើយម្យ៉ាងទៀត។ យើងរុំ loin នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារមួយ - និងសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ការ៉ុតលាយចូលទៅក្នុងម្រាមដៃប្រហែល 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាយជាមួយការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្ករអំបិលគ្រឿងទេសនិងទឹកក្រូចឆ្មារតូច។ យើងចាកចេញពីយប់ដើម្បីប្រារព្ធពិធី។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងបានកាត់នំប៉័ងពីខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារចូលទៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំហើយនៅទីនោះយើងដាក់ apricots ស្ងួតតែបន្តិច។ ដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីនៅ 180 -200 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលការ៉ុត Pickled ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យម។ អ្នកមិនចាំបាច់ឆាវាគ្រាន់តែទុកវាឱ្យរអិល។ សាច់បន្ទាប់ពីពេលវេលាជាក់លាក់ដែលយើងយកចេញពីដៃអាវ។ ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានញែកចេញពី apricots ស្ងួតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនិង carrots stewed ។ ពាក់កណ្តាលនៃទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ជាមួយនឹងទ្រុងត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹកហើយដុតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីម្តងទៀតនៅ 200 ដឺក្រេ។ ដំណាំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលត្រូវបានគេកាត់តែនៅក្នុងផ្នែកនិងបានបម្រើការរួមគ្នាជាមួយ garnish ការ៉ុតមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 10