birch ឱសថបឹងទន្លេសាប
នៅនិទាឃរដូវដំបូងទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញពីការកាប់ប្រម៉ោតដែលជាភ្នាក់ងារការពារឱសថនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជម្ងឺជាច្រើន។
តើអ្វីដែលពន្យល់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ birch បឹងទន្លេសាប?
ទឹកពោតមានផ្ទុកវីតាមីនមីក្រូសារជាតិតានីនអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ស្ករផ្លែឈើនិងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ សូមអរគុណដល់ការទាំងអស់នេះវាមាន anthelmintic និង diuretic, ប៉ូវកំលាំង, ប្រសិទ្ធភាពស្ដារឡើងវិញ, លើកកម្ពស់ពង្រឹងសក់, លាងសម្អាតស្បែក, ការសំងាត់អាស៊ីត oxalic ។ លើសពីនេះទឹក birch មានសកម្មភាព antitumor និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទឹកដោះគោ (គ្រាប់ពោត birch) នៅថ្ងៃចាស់ត្រូវបានគេនាំយកទៅជាមួយដំបៅរលុងដែលត្រូវបានគេប្រើជាសំណងខាងក្រៅហើយត្រូវបានគេយកជាថ្នាំព្យាបាលខាងក្រៅ។
វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាទឹកជ្រលក់សមុទ្រគឺជាវីតាមីននិងផ្សាំដែលជាភ្នាក់ងារសម្អាតឈាមដ៏ល្អបំផុត (វាសំអាតឈាមនៃសារធាតុផ្សេងទៀតនិងអាស៊ីតអ៊ុយរិច) ។ វាត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងជំងឺដែលត្រូវបានអមដោយការក្តៅខ្លួនខ្ពស់មានប្រសិទ្ធិភាព curative នៅក្នុងជំងឺរបេងរលាកទងសួតមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic មានភាពងាយស្រួល។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បញ្ហារំលាយអាហារនិងជាមួយ scurvy, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ gout, ជំងឺ venereal ។
ដោយមានជម្ងឺស្បែកជម្ងឺសន្លាក់ gout ក្រួសតម្រងនោមនិងផ្លោកនោមទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេយក½ពែងឬ 1 កែវ 3 ឬ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់ 3 ឬ 4 សប្តាហ៍។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើទឹកត្រីជាមួយនឹងការបាត់ចំណង់អាហារបង្កើនការអស់កម្លាំងនៅពេលយើងមានអារម្មណ៍ថាអស់កម្លាំងខ្លាំង។
ក្នុងនាមជាសំណងខាងក្រៅមួយទឹក birch ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ dyspepsia ស្បែកនិងជម្ងឺស្បែក។ ទឹកពុះត្រូវបានទឹកនាំទៅមុខជាមួយមុន។ ក្នុងនាមជាសំណងវីតាមីន, ទឹក, លាយជាមួយទឹកខៀវបៃតង, cowberries, chokeberry, គឺមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមរ៉ូវ៉ានទឹកក្រានផូនម្ជុលស្រល់ស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែក្រូចផ្លូវរបស់លោក John ភេសជ្ជៈពីអំបូរផ្លែស្ត្រប៊េរីរី cherries និងរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ទាំងអស់នេះបង្កើនវាជាមួយសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រ microelements, វីតាមីន, បញ្ចេញរសជាតិឆ្ងាញ់និងរីករាយ។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញមែកធាងមួយផ្សេងទៀតដូចជា birch មួយបទចម្រៀងជាច្រើនត្រូវបានច្រៀងអំពីវាពាក្យជាច្រើននិងសុភាសិតត្រូវបានផ្សំគ្រប់មនុស្សដឹងថា birch ។ នៅលើពិភពលោកគ្មានដើមឈើបែបនេះមានសំបកពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះទេព្រោះសំបកពណ៌សនេះមានឈ្មោះរបស់វា។ នៅក្នុងនិទាឃរដូវនេះ birch ដូចដែលវាត្រូវបាន spills ចេញចូលទៅក្នុងស្លឹកទាំងអស់កម្លាំងដ៏សំខាន់ដែលនាងបានប្រមូលផ្តុំពេញមួយរដូវរងារ។ សមាសធាតុជីវសាស្រ្តដែលមានប្រយោជន៍រ៉ែនិងអំបិលរំលាយនៅក្នុងទឹកនិងបង្កើតបានជាឱសថសកល។ វាសំបូរវីតាមីនមានផ្ទុកជាតិស្ករ 0,5 ឬ 2% ។ សមាសភាពនៃទឹកនេះរួមមានអំបិលនៃជាតិគ្លុយកូសអ័រម៉ូនរុក្ខជាតិដែកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូម។ ហើយក៏មានទឹកអាស៊ីតអាស៊ីតសរីរាង្គអង់ស៊ីមផូតូនស៊ីដផងដែរ។
ទឹកពុះចាប់ផ្តើមក្នុងខែមីនាហើយបញ្ចប់នៅចុងខែមេសា។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមហូរចូលទៅក្នុងឫសពាងនោះស្តុកស្តុកដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទ្រូងនិងឫសក្លាយជាជាតិស្ករវាចាប់ផ្តើមរំលាយទៅក្នុងទឹកហើយរាលដាលតាមដើមឈើទៅតម្រងនោម។ មួយខែមុនពេលរូបរាងនៃស្លឹកនៅពេលរលាយទឹកកកកើតឡើងពស់វែកលេចឡើងជាមួយទឹកវាត្រូវបានគេហៅថា "ការយំរបស់ពួយ" ។ នៅក្នុងរយៈពេល 15 ឬ 20 ថ្ងៃ, birch ផ្តល់ឱ្យទន្លេមេគង្គដ៏ផ្អែម។ ពពកទាំងនោះដែលដុះលូតលាស់នៅលើពន្លឺព្រះអាទិត្យបើកចំហផ្តល់ឱ្យទឹកមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនិងហ៊ាន។
ទឹកដោះគោមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការក្អករលាកទងសួតជម្ងឺគ្រុនក្តៅឈឺក្បាលក្រពះខ្លាញ់ថ្លើម duodenum ក្នុងការព្យាបាលដំបៅក្រពះ។ ទឹកពុះបំផ្លាញទឹកនោមដែលមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, យកសារធាតុះថាក់ពីរាងកាយនិង ballast ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ក្នុងជំងឺឆ្លង។ ទឹកពោតមានប្រយោជន៍ក្នុងដំណើរការរលាកនិងជំងឺស្បែក។ សំបកឈើឆ្កាងជំរុញការរំលាយអាហារមានប្រសិទ្ធិភាពលូតលាស់ឡើងវិញនិង hematopoietic, cleanses ឈាមហើយក៏ជាភេសជ្ជៈស្រស់និងរបបអាហារ។ ថ្មីៗនេះបានរកឃើញលក្ខណៈពិសេសមួយនៃពពុះសមុទ្រវាគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយមួយដ៏ល្អសម្រាប់ការងាប់លិង្គ។ ចំពោះស្ត្រី, ទឹកត្រីអាចធ្វើការបានល្អក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោ 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកឆាប់ខឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំងរលាកសន្លប់និងបាតុភូតផ្សេងទៀតដែលអមជាមួយកម្រិតខ្ពស់បំផុត។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើបាសឹកបឹងទន្លេសាបវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្តារនិងស្តារឡើងវិញ។ ទឹកពោតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភាពស្លកសាំង, ជំងឺផ្តាសាយ, scurvy, scrofula, ប្លោកនោម, តម្រងនោមថ្ម, ជំងឺតិកម្មទំនាស់, beriberi ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានការឈឺទ្រូង, ជំងឺរបេងសួត។ លើសពីនេះទៀតទន្លាប់ទឹកទន្លេគឺជាផលិតផលកែសម្ផស្សដ៏មានតម្លៃដែលធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពរឹងមាំ។ វេជ្ជបណ្ឌិតហ្វាំងឡង់បានរកឃើញថាសុីរ៉ូដែលផលិតចេញពីពាងសាឡាត់រារាំងការវះកាត់ធ្មេញនិងបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់វា។ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកស៊ីអ៊ីវត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីការពារជំងឺមាត់ធ្មេញ។
ទឹកពោតមានរសជាតិផ្អែមផ្អែមបន្តិច។ វាអាចត្រូវបានហួតនិងផលិតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិស្ករ 60% ។ សុីរ៉ូនេះមានទឹកឃ្មុំក្រាស់និងពណ៌ស lemon-white ។
វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដាក់ដបដាក់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនៅក្នុងដបនីមួយៗហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតនិងត្រជាក់។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះក្នុងមួយលីត្រទឹក birch ត្រូវបានបន្ថែម 5,5 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 125 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្រងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង pasteurized និងរឹតបន្តឹងជាមួយ lids ។
ចំពោះគោលបំណងឱសថទឹក birch គឺស្រវឹងស្រស់រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មិនលើសពី 2 ថ្ងៃ។ ក្នុងមួយថ្ងៃសូមយក 1 កែវសម្រាប់ 20 ឬ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វគ្គនៃការព្យាបាល 2 ឬ 3 សប្តាហ៍។
នៅពេលដែលជំងឺស្បែក (កន្ទួល, ក្រូចឆ្អឹង, ជម្ងឺស្បែក), នៅក្នុងជំងឺដែលកើតមានជាមួយនឹងគ្រុនក្តៅខ្លាំងជាមួយនឹងគ្រុនក្ដៅមាតាត្រូវយកទឹកដោះគោ 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Birch បឹងទន្លេសាបគឺជាភេសជ្ជៈស្រស់, ភេសជ្ជៈរីករាយ, ទឹកនៃ bilberries, cowberry, ផេះភ្នំពណ៌ខ្មៅត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ទឹក Birch អាចត្រូវបានទទូចនៅលើត្រគាក, ផ្កា linden, គ្រាប់ caraway, chamomile, thyme ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទឹក currant, ផ្លែប៉ោម, cherries, ម្ជុលស្រល់, melissa, mint, wort ផ្លូវរបស់លោក John និងអ្នកដទៃ។
ទឹក Birch អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសបេឡារុស្ស។ យើងចាក់ទឹកចូលក្នុងដបធំទុកវាពីរឬបីថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់។ បនាប់មកបន្ថ្រមវាទៅលើនំបុ័ងបុកខ្ទិះអំបិលពីបារៀ។ 5 លីត្រទឹក birch នឹងតម្រូវឱ្យ 30 ក្រាមនៃ biscuits ឬ malt barley ។
យើងរៀបចំបាឡាំពីទន្លេបំពែត។ នៅលើដាក់ធុងទឹកអ្នកត្រូវការ 4 lemon chopped ល្អ 2 លីត្រនៃស្រា 3 គីឡូក្រាមស្ករ។ ទាំងអស់នេះយើងដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរយៈពេល 2 ខែបន្ទាប់មកយើងចាក់ចូលដបហើយយើងនឹងឈរ 3 សប្តាហ៍ទៀត។
វាជាការល្អដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំមកពីទន្លេបាសាក់។ យករាល់ទឹកដោះគោចំនួន 400 ក្រាមទឹកដោះគោចំនួន 12 កែវហើយចម្អិនរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅលើកំដៅទាបបន្ទាប់មកត្រជាក់ចាក់ចូលក្នុងធុងមួយហើយបន្ថែមមេទៀត។ នៅពេលការរំលាយអាហារឈប់ដំណើរការយើងនឹងចាក់ចូលក្នុងដប។
យើងបង្កើត kvass ពីទន្លេបំពក។ នៅក្នុងមួយធុងទឹក birch សូមទម្លាក់នៅលើខ្សែអក្សរមួយថង់តូចមួយដែលមាន crusts ដុតនំបុ័ង rye ។ បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃ, ផ្សិតពីសំបកនឹងហុចទៅក្នុងទឹកនិង fermentation នឹងចាប់ផ្តើម។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងចាក់ដាក់ធុងនៃដើមឈើអុកដូចជា tannin មួយនិងសម្រាប់ stalks aroma នៃ dill និងស្លឹកនិង berries នៃ cherries ។ បន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍ kvass គឺមានរួចរាល់ហើយវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់។
នៅសម័យបុរាណទឹកទន្លេពាងត្រូវបានប្រមូលផលពីសំបកខ្យាដំរីនៅក្នុងគោហើយគេជឿថាវារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រមូលទឹកនៅក្នុងដបប្លាស្ទិកពាងកែវ។ ធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់ដើមឈើ។ ទឹកគួរតែត្រូវបានគេយកចេញពីដើមឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 ឬ 30 សង់ទីម៉ែត្រវាមិនត្រូវប៉ះដើមឈើចាស់និងវ័យក្មេងទេ។ ដើមឈើមួយអាចប្រើមិនលើសពី 1 លីត្រក្នុងរយៈពេល 2 ឬ 3 ថ្ងៃ។ ទឹកមានបរិមាណច្រើនបំផុតពី 12 ទៅ 18 ម៉ោង។ អ្នកអាចទម្លុះសំបកឈើដោយប្រើកេះឬកាំបិតមិនជ្រៅ។ នៅក្នុងរន្ធដោតយើងបញ្ចូលរន្ធដែលផលិតពីផ្លាស្ទិចឬស្តើងអាលុយមីញ៉ូមនៅលើវាទឹកនឹងរត់ចូលទៅក្នុងធុង។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានប្រមូលកុំភ្លេចបិទរន្ធជាមួយនឹងក្រឡុកឬដោតវាជាមួយនឹងបំណែកនៃស្លេឬគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់សួនច្បារ។
វាក៏មានវិធី sparing មួយនៅលើ birch បានតែសាខាមួយត្រូវបានកាត់នៅលើ bough មួយនៅលើ stump មួយដែលយើងព្យួរដបមួយ។
ដោយប្រើវិធីនេះអ្នកអាចព្យួរថង់ប្លាស្ទិកឬកែវជាច្រើន។ ចំណងនេះបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងវិធីនេះគួរតែត្រូវបានទម្លាក់ចុះបន្តិច។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យក្ដៅទឹករត់លឿនអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលពេលវេលានៃការដាក់ធុង។ នៅក្នុងវិធីនេះ, អ្នកជំនាញត្រូវបានគេប្រើ។ ពួកគេបានប្រមូលទឹកនៅក្នុងកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយសម្រាប់ឆ្នាំនិងរក្សាដើមឈើមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេបានមើលឃើញផ្នែកមួយនៃពន្លកដុះល្ហុងខ្វងព្យួរថង់ប្លាស្ទិកនៅលើវា។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេពោរពេញទៅដោយទឹកពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។
ទឹកពោតនៅក្នុងកំប៉ុងគឺស្រដៀងទៅនឹងទឹកប្រៃធម្មជាតិប៉ុន្តែទឹកអាស៊ីត hydrochloric ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្សធ្វើឱ្យអព្យាក្រឹតវត្ថុមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល។
ឥឡូវនេះយើងដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថ birch បឹងទន្លេសាប, ការទទួលយក birch បឹងទន្លេសាប, អ្នកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នក។