Irga គឺជាដើមឈើតូចមួយឬជាដើមឈើតូចមួយដែលមានស្លឹករាងអូវុល។ ផ្នែកខាងលើនៃស្លឹកស្លឹកមានពណ៌បៃតងហើយផ្នែកខាងក្រោមគឺជាពណ៌ខៀវ។ ផ្កានៅនិទាឃរដូវខែមេសា - ឧសភា។ berries នៃរុក្ខជាតិនេះទុំនៅចុងខែកក្កដា - សីហានៅដើម។ នៅក្នុងស្ថានភាពទុំផ្លែឈើរបស់ irgi មានពណ៌ខ្មៅហើយគ្របដណ្ដប់ដោយថ្នាំកូតពណ៌ប្រផេះ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនៃ berries ផ្អែមនិងទឹកដមត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាពគីមីរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថាផ្លែឈើរបស់ irgi មានផ្ទុកនូវជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីន C (អាសុីបូប៊ីក) អាស៊ីតនីននិងអាស៊ីតសរីរាង្គតិចតួច។ តើជំងឺអ្វីដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថរបស់ irgi ត្រូវបានគេប្រើ?
berries Irgi ក៏ដូចជាផលិតផលនៃការកែច្នៃរបស់វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិថាំពទ្យ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។ ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើសំរាប់លាងបំពង់កនិងជាភ្នាក់ងារព្យាបាលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រល់។
ស្លឹកនិងសំបកឈើរបស់ irgs ក៏បង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការជាសះស្បើយផងដែរដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិតានីននៅក្នុងខ្លួន។ ចម្អិនពីពួកវាទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថជាភ្នាក់ងារមួយដែលស្រទាប់និងស្រោមសំបុត្រនៅក្នុងជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀននិងក្នុងការព្យាបាលរបួសដំបៅ។
ពេលណាត្រូវរៀបចំវត្ថុធាតុដើមឱសថពីអ៊ីរីជី?
ប្រមូល berries irgi ខាងក្រោមដូចដែលពួកគេបានចាស់ទុំ - ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងខែកក្កដានិងបញ្ចប់ដោយលេខចុងក្រោយនៃខែសីហាឬសូម្បីតែខែកញ្ញា, រហូតដល់ដំបូងសាយសត្វមក។ ផ្លែឈើដែលប្រមូលបានអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថស្រស់ឬអាចត្រូវបានដំណើរការ។
សំបករបស់ irgi សម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមទៀតត្រូវបានប្រមូលផលល្អបំផុតនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងស្លឹក - នៅក្នុងរដូវក្តៅ។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតបំណែកនៃសំបកឈើនិងស្លឹកសម្រាប់ផ្ទុកនៅពេលក្រោយត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ផ្ទាំងក្រណាត់ឬប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីឈើ។ កុំដាក់ឱសថវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកបែបនោះស្លឹកនិងសំបកឈើរបស់ស្រូវអាចចាប់ផ្តើមរលួយខណៈពេលដែលលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ពួកគេនឹងរលាយបាត់។
អ្វីដែលការត្រៀមលក្ខណៈធ្វើដោយដៃអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពី berries irgi?
Berries Irgi ក្នុងកម្រិតមួយចំនួនរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដំណើរការមួយ។ នៅផ្ទះពីផ្លែឈើនៃរោងចក្រនេះគឺល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំ compote មួយនៅលើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ដំបូង, berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បន្ទាប់មកប្រសិនបើផ្លែឈើគឺមានក្រាស់ណាស់, ពួកគេត្រូវបាន blanched សម្រាប់ពីរនាទីនៅ 100 ° C, (សម្រាប់ berries ទន់មិនត្រូវការសម្ងួត) ។ បន្ទាប់មក berries ត្រូវបានបំពេញដោយ syrup ស្ករ (កំហាប់ស្ករនៅក្នុង syrup នេះគឺ 20-40%), មាប់មគនិងរមូរឡើង។
Dmitry Parshonok ជាពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រនេះ