របៀបហ៊ានចំអិនបង្គារូបមន្តដែលមានរូបថត

បង្គា - ជាអាហារសមុទ្រដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលចានដែលអាចតុបតែងតារាងនំបុ័ង។ មានម្ហូបអាហារច្រើនប្រភេទដែលអាចចម្អិនបានពីមុខម្ហូបដូចជាភីហ្សាប៉ាស្តារីតូតូស្តាសាបគិចបង្គាតាមបែបថៃបែបបារាំងអាមេរិចនិងសូម្បីតែ shaurma ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្វីដែលតារាងដោយគ្មានការ salads មួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាហ៊ាន? សម្លៀកបំពាក់ខាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពសាមញ្ញនៃចម្អិនអាហារការតុបតែងនិងរសជាតិសម្បូរបែប។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតា "បង្គាក្រោមអាវរោម" នឹងត្រូវបានទទួលទានដោយអ្នកចម្អិនម្ហូបទាំងអស់នៅតុចូលឆ្នាំថ្មី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបង្គាហ៊ាន

បង្គាក្រោមអាវរោម - រសជាតិហឹរនិងដើមមិនធម្មតាសុភាពរាបសារនិងរសជាតិហឹរនៅពេលតែមួយ។ ការតុបតែងឆ្លាតនឹងធ្វើឱ្យវាតុបតែងលម្អតារាងឆ្នាំថ្មី។ ភាពខុសគ្នានៃស៊ុតនិងកំប្រុកពណ៌សជាមួយ mayonnaise ពណ៌ឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រឈីលឿង - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ទាំងនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាយកកន្លែងសក្តិសមនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ដំឡូង - បំណែក 4-5
• បង្គា - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - បំណែក 6-7
• ឈីស - 150 ក្រាម
• ត្រសក់ក្រហម 250 ក្រាម
• mayonnaise - 200 ក្រាម។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. រំពុះដំឡូងបង្គាពង។
2. អាហារសមុទ្រឆ្អិនជម្រះ 6-7 បំណែកដែលបានកំណត់ឡែកសម្រាប់ការតុបតែង, ការកាត់សល់។
3. ស៊ុត, ដំឡូង, ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ: គ្រឿងផ្សំនីមួយៗនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
4. ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានដាក់តាមប្រពៃណីជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ជាជង់ដូចនេះ:

• បង្គាពាក់កណ្តាល
• ស៊ុតពាក់កណ្តាល
• ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ
• ឈីសដឹងគុណ
• អាហារសមុទ្រដែលនៅសល់
• ស៊ុតដឹងគុណ
• នៅលើស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

យើងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ស៊ុតបង្គានិងបៃតង។

នេះគឺជាសាឡាត់ប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកបានដឹង, mayonnaise ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ខ្លួនផ្អាករសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដអ្នកអាចណែនាំខុសៗគ្នាដើម្បីដាក់ស្រទាប់លើចានរាងសំប៉ែត:

• ស្រទាប់នៃបង្គាត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកយើងដាក់:
• caviar ក្រហម
• ស៊ុតពាក់កណ្តាល
• លាប
• caviar ម្តងទៀត
• ពាក់កណ្តាលដំឡូងមួយ
• blotted ជាមួយ mayonnaise
• ពាក់កណ្តាលឈីស
• លាប
• ស៊ុតដែលនៅសល់
• ដំឡូងដែលនៅសល់
• ឈីស។

ជាលទ្ធផលយើងទទួលបាននូវសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ល្អ ៗ ជាមួយសាច់ក្រហម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាចៀន?

បង្គារចៀនប្រាំងនៅក្នុងស្រាពណ៌សមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារអាហារនិងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុឆ្នាំថ្មី។ វាមិនមែនជារឿងនាំអោយនិយាយថាអាហារសមុទ្រគឺជាអាហារអាភីរ៉ូឌីសាសៃដ៏ល្បីល្បាញហើយដូច្នេះពួកគេនឹងពិនិត្យមើលថ្ងៃឈប់សម្រាកពីរ។ ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាខ្លាកក?

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• បង្គាខ្លា - 20-25 បំណែក
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• ប្រេងអូលីវ - 4-5 tbsp ។ លីត្រ។
• ស្រាពណ៌ស - 150 មីលីលីត្រ
• ម្ទេស - 1 កួរ
• 1/2 ទឹកក្រូច
• អំបិល។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. យើងសម្អាតអាហារសមុទ្ររក្សាកន្ទុយ។
2. កំដៅប្រេងក្នុងចានឆាំងនិងចៀនខ្ទឹមស។
3. យើងដាក់បង្គានិងចៀនវា។
4. បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្រា, ទឹក lemon ។
5. យើងដាក់ម្សៅម្ទេសអំបិលនិងកូរ។
6. អាហារនេះត្រូវបាន simmer សម្រាប់ពីរនាទី។
7. យើងដាក់អាហារសមុទ្រនៅលើចានមួយចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុង saucepans នេះ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេបម្រើជាមួយខ្ទឹមបានអាំង។ នំប៉័ងត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីនិងបរិភោគជាមួយបង្គាចៀន។ ដូច្នេះសំណួរត្រូវបានដោះស្រាយ: តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនបង្គានៅផ្ទះ។