តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបង្គាខ្លា?
រឿងដំបូងដែលអ្នកគួរធ្វើគឺសម្រេចចិត្តលើម្ហូបដែលអ្នកនឹងចំអិន។ ការបើកសៀវភៅហ្វេសប៊ុកអ្នកនឹងរីករាយជាមួយចំនួនអាហារដែលអ្នកអាចចម្អិនពីអាហារសមុទ្រនេះ។ វាអាចជាស៊ុប, ប្រភេទនៃសាឡាត់, tartlets, ក៏ដូចជាចានទីពីរ (ឧទាហរណ៍ប៉ាស្តា, ភីហ្សា, casseroles, Sushi, រមៀល) ។ សូមកត់សម្គាល់ថាសូម្បីតែអាហារសម្រន់ក៏ដោយបង្គានឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅលើតុបុណ្យរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូងជាមួយបង្គា
ដើម្បីរៀបចំអាហារសមុទ្រនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងទទួលបានការបំផុសគំនិតចំណីអាហារដ៏ឈ្លាសវៃជាផ្នែកមួយនៃពេលវេលាចាំបាច់និងជាការពិតណាស់បំណងប្រាថ្នា។ រូបមន្តសំរាប់ដំឡូងបារាំងជាមួយបង្គានឹងផ្គាប់ចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលត្រូវបានចាត់ទុកដូចជាសិល្បៈធ្វើម្ហូប។
សម្រាប់ casseroles អ្នកនឹងត្រូវការធាតុផ្សំទាំងនេះ:
- បង្គា - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - បំណែក 6-7
- onions - 2 PCs ។
- នំកែកឃឺ - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ស្ព - 200 ក្រាម
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- Cream sour - 200-250 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 លីត្រ
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ដំឡូងដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់បំផុតនៃម្ហូបនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះសម្រាប់ទឹក 40 នាទីក្នុងទឹកអំបិលដោយបន្ថែមខ្ទឹមសទៅវា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រជាក់, peel និងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
- ចំពោះនំប៉័ងនេះអ្នកអាចប្រើបង្គាធម្មតានិងខ្លា។ ពួកវាឆ្ងាញ់ណាស់។ បង្ខូចពួកវាសម្អាតពួកវាឱ្យពួកវាឆ្អិនវាក្នុងទឹកក្តៅឬចៀនឱ្យពួកវានៅក្នុងចៀនឆារមួយបំពេញច្រាំងដោយទឹក។
- នៅក្នុងផ្សិត fry ចៀន frying ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- វិចិត្រ chop ស្ព, បី carrots នៅលើ grater មួយនិងការរួមគ្នាពួកគេនៅក្នុងចម្អិនទឹកជ្រលក់ទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
- យើងខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងរាលដាលវាជាមួយ breadcrumbs ។
- នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ slices ដំឡូងតូច។
- នៅលើស្រទាប់នៃដំឡូងមួយដែលយើងបានរីករាលដាលផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
- នៅពេលផ្សិតត្រូវបានដាក់ចេញយើងអាចបន្តរាលដាលនៃបង្គាឆ្អិន។
- ដាក់បង្គាដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សុរាប៉េងប៉ោះ។
- មុនពេលដែលអ្នកផ្ញើវាទៅក្នុងឡានចូរចាក់ទឹកជ្រលក់។ ការចម្អិនវាគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅលើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះលាយជាមួយខ្ទះចៀនដែលមានជាតិខ្លាញ់និងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ លាយល្បាយលទ្ធផលសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 180 អង្សារសេហើយដាក់ដំឡូងបារាំងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។
- បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនិងតុបតែងម្ហូប, យកវាចេញសម្រាប់វិនាទីពីឡ។
- ស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកគួរត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅម៉ោង 20 នាទីទៀត។
- មុនពេលបម្រើវាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងនិងឈើច្រត់ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole ដំឡូងមិនធម្មតានេះគឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនបង្គា frozen ។ អាហារគ្មានខ្លាញ់នេះនឹងក្លាយជាការរកឃើញដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នក។