- សាច់មាន់ - 1,35 គីឡូក្រាម
- Bacon - 60 ក្រាម
- ស្រាស - 270 មីលីលីត្រ
- Lemon - 1 ដុំ
- Parsley - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Sage - សិល្បៈ 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
- ប្រេងអូលីវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺដ - 10 ក្រាម
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
peel និងវិចិត្រ chop ខ្ទឹមនេះ។ វិចិត្រ chop ឱសថនេះ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងពាក់កណ្តាល lemon មួយនិងកាត់បន្ថយការ slice ជាពីរផ្នែក។ លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ លាយខ្ទឹមស, cumin, sage និងខ្ទឹមជាមួយប៊ឺជាមួយ fork មួយ។ អំបិល។ ម្រេច។ ដាក់ស្ករសខ្ទឹមនិងឱសថនៅក្នុងសាច់មាន់រួមជាមួយក្រូចឆ្មា។ លាងសាច់មាន់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ជាទូទៅ sprinkle សាច់មាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច, កំពូលជាមួយក្បាលដី chopped ស្តើងនៃ bacon ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ 55 នាទី។ យកសាច់មាន់ចេញពីឡ។ យកទឹកនិងក្រូចឆ្មាចូលក្នុងសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់សាច់មាន់ជាមួយនឹងសន្លឹកនិងដាក់នៅលើចំហៀងរបស់ខ្លួន។ បន្ថែមស្រាទៅដាក់ធុងដុតនិងច្របាច់ចេញទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់ខ្ទះនៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកនិងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើថាសដុតនំ។
ការបម្រើ: 4