ម៉ូដែលចាន: ទម្ងន់ស្ថេរភាព

គួរកត់សម្គាល់ថាគំរូនៃចានគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃការបំពេញបន្ថែមសមត្ថភាពជាមួយនឹងផលិតផលម្ហូបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានគ្រោងការណ៍ពិសេសមួយដែលនឹងកំណត់មិនត្រឹមតែការបំពេញបន្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយបញ្ចុះទម្ងន់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយអំពីថាតើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលអ្នកចង់ប្រើនឹងជួយក្នុងពេលអនាគតផ្តោតអារម្មណ៍លើអាហារូបត្ថម្ភហើយកាត់បន្ថយទម្ងន់នៃសារធាតុដែលមិនចាំបាច់និងគ្រោះថ្នាក់។ ដំណើរការនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ក៏ដូចជាដើម្បីរក្សាសុខភាព។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃគំរូនេះ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ - អ្នកចំណីអាហារពីប្រទេសហ្វាំងឡង់ដែលមានអាយុ 80 ឆ្នាំនៃសតវត្សរ៍មុនបានមកវិធីសាស្ត្រនៃការសាកល្បងទៅលើការអភិវឌ្ឍនៃ "ចានម៉ូដែល" ។ វាត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេគណនាដើម្បីធានាថារបបអាហារបានទទួលនូវវិធីមានតុល្យភាពនិងតុល្យភាពនៃការទទួលទានអាហារ។ ចំពោះបញ្ហានេះវាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលអាហារ "ចាំបាច់" និងតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ។ នោះគឺសមាមាត្រនៃអាហារមិនគួរលើសពីអត្រាដែលបានបង្កើតឡើងនោះទេ។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានធ្វើការសន្និដ្ឋានថាការចែកចាយចំណីអាហារត្រឹមត្រូវនៅលើចាននឹងបម្រើជាសេចក្តីយោងដែលមើលឃើញ។ វិធីសាស្រ្តរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តហ្វាំងឡង់បានជួយដើម្បីជៀសវាងការធ្ងន់, ការលំបាកនិងសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន overburdened ការគណនា។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចុះទម្ងន់បន្ទាប់មករៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកធ្វើទារុណកម្មខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការគណនាលេខគណិតដើម្បីកំណត់អត្រាកាឡូរីដែលអាចប្រើបាន។ ប៉ុន្តែបន្ទះនេះនឹងជួយកំណត់ថាតើកាឡូរីកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងវត្ថុដទៃទៀតមាននៅក្នុងវា។

ប្រព័ន្ធថាមពលសាមញ្ញ

ចំពោះការទទួលបានជំនាញក្នុងបច្ចេកទេសនៃការសម្រកទម្ងន់ដោយចានមួយអ្នកគួរតែយកចានមួយដែលអាចឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 23 សង់ទីម៉ែត្រ។ បនា្ទាប់មកបែងចែកវាជាពីរផ្ន្រកស្មើគ្នា។ ពាក់កណ្តាលដំបូងនឹងត្រូវទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការបំពេញជាមួយបន្លែនៅក្នុងមាតិកាដែលមិនមានម្សៅ: ស្ព, ប៉េងប៉ោះ, cucumbers, onions, carrots, broccoli, zucchini ខាត់ណាផា្កស្ពនិងដូច។ វាមិនចាំបាច់ចំអិនបន្លែទាំងនេះទេអ្នកអាចប្រើវាមួយចំនួនជាលក្ខណៈដែលសំខាន់គឺត្រូវមើលអនាម័យ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើការចម្រាញ់មួយបន្ទាប់មករៀបចំសាឡាត់បន្លែហើយរីករាយនឹងរសជាតិបាត់បង់ទំងន់។ ដោយវិធីនេះបរិមាណបន្លែដែលទទួលទានមានកម្រិតគ្មានការប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនអ្នកនឹងកាន់តែល្អប្រសើរសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមទឹកសាឡាត់បន្លែជាមួយ mayonnaise ប៊ឺនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ដើម្បីដុតកាឡូរីក្រូចឆ្មារ (ទឹកក្រឡុករបស់វាអាចត្រូវបានច្របាច់ជំនួសឱ្យប៊ឺ) ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកប្រមាត់បាសាំស៊ិចក្រឡុកពីឈីក្រុមគ្រួសារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬពីទឹកដោះគោធម្មជាតិអាចប្រើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើវាជាបន្លែលាបបន្លែបន្ទាប់មកនេះជាជម្រើសសមរម្យ។ ប៉ុន្តែកុំបរិមាណស្លាបព្រាកាហ្វេច្រើនជាង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងពេលតែមួយ។

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនិងបន្លែជា root ការទទួលយករបស់វាមិនគួរគ្រប់គ្រាន់ទេប៉ុន្តែវាច្រើនពេកដែលមិនអាចមើលឃើញគែមនៃម្ហូបដោយខ្លួនឯង។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានផ្តល់យុត្តិធម៌ដោយការពិតដែលថាកាឡូរីនៅក្នុងផលិតផលទាំងនោះគឺបរិមាណតិចបំផុត។ ចាប់ផ្តើមការទទួលទានអាហារគឺច្បាស់ណាស់ជាមួយនឹងពួកគេហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តង inespechno ផ្លាស់ទីទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃចាន។ ក្រុមគួរបែងចែកជា 4 ផ្នែក។

គោលការណ៍នៃគំរូម្ហូប

គោលការណ៍ទី 1 នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់បន្លែអ្នកចំណាយពេលច្រើនក្នុងការទំពារ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលខាំខួរក្បាលរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងព័ត៌មានអំពីការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសារពាង្គកាយ។ ដូច្នោះហើយអ្នកដឹងរួចហើយថាអ្នកមានតិចតួចហើយអ្នកនឹងត្រូវការអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានការពេញចិត្ត។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាដើម្បីឱ្យខួរក្បាលចូលទៅដល់ខួរក្បាលវាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទី។

គោលការណ៍ទី 2 ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថាផលិតផលនេះមានសារធាតុកោសិកាជាច្រើន។ ពួកគេបំពេញក្រពះរបស់អ្នកនិងនាំឱ្យញៀន។ នោះមានន័យថារាល់ពេលដែលអ្នកត្រូវការបរិមាណអាហារដូចគ្នាដើម្បីបំពេញបណ្តុំពោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយនឹងបន្លែដែលមានកាឡូរីអប្បបរមាអ្នកអាចបន្ថយការស្រកទម្ងន់បាន។

ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃចានត្រូវបានបំពេញដោយចានល្អនិងត្រីក៏ដូចជាម្ហូបចំហៀង។ ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្លែ, អ្នកកាត់បន្ថយដូសនៃផ្នែកផ្សេងទៀតនៃម្ហូបដោយស្វ័យប្រវត្តិហើយដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបអាហារបានយក។ ប៉ុន្ដែមានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀតពីព្រោះបន្លែទទួលខុសត្រូវក្នុងការការពាររាងកាយនិងយកវីតាមីនជាច្រើន។

បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែចែកពាក់កណ្តាលទីពីរជាពីរផ្នែកដូច្នេះអ្នកត្រូវបំពេញត្រីមាស។ មួយភាគបួនត្រូវបានបំពេញដោយផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីន។ ឧទាហរណ៏សាច់មាន់ត្រីត្រីសាច់គោស៊ុតផ្សិតនិងប្រភេទផ្សេងៗទៀត។ មួយភាគបួនទៀតត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅឱ្យម្ហូបចំហៀង។ អំពី 120-150 ក្រាមត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ garnish មួយ។ ឧទហរណ៍: ដំឡូង, buckwheat (កញ្ចក់), អង្ករ, pasta, flakes ពោតល ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចចំណាយទាំងអស់លើនំបុ័ងប៉ុន្តែវាត្រូវតែមានពណ៌ខ្មៅឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

របៀបថាមពល

របបអាហារមានន័យថាអាហារពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ: អ្នកអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ ប៉ុន្តែបង្អែមក៏ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់បង្អែមបើអ្នកមិនធ្វើបាបវា។ វាគួរតែទាំងកញ្ចក់នៃ berries ឬផ្លែឈើមួយ, ទឹកដោះគោ skim ឬ kefir ។ វាមានតំលៃកត់សំគាល់ថាអ្នកអាចញ៉ាំនៅលើប្រព័ន្ធផ្ទាល់របស់អ្នកអ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំនៅម៉ោង 6 ល្ងាចឬម៉ោង 7 យប់អ្នកអាចញ៉ាំនៅគ្រប់ពេលថ្ងៃបានហើយរឿងសំខាន់នោះគឺថាអ្នកភ្ញាក់ពី 2 ទៅ 2,5 ឡើង។ ចូរចាំថាមុនពេលអ្នកចូលគេងអ្នកត្រូវផ្លាស់ទីរយៈពេល 3 ម៉ោង។

អាហារមានតុល្យភាពជាមួយចាន

ចានគឺជាប្រភេទនៃភ្នែក។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែបង្ហាញការអត់ធ្មត់និងវិន័យបន្តិចបន្តួចនេះជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងមានរបៀបដែលបានបង្កើតរួចហើយហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់រំលោភលើខ្លួនឯងក្នុងវិធីណាមួយឡើយ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនស្រកទម្ងន់ភ្លាមៗនោះដំណើរការនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានឥទ្ធិពលជាក់លាក់។ ប៉ុន្តែនៅតែមិនទទួលបានខកចិត្ត, ដោយសារតែដំណើរការនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្រស់ស្អាតនិងចម្រាញ់ជាបន្តបន្ទាប់។