profiteroles អាមេរិចនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃប្រទេសផ្សេងគ្នានៃពិភពលោកមានសាច់ញាតិ - សាច់ញាតិមានតែមួយត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតគឺមិនសូវសាមញ្ញ។ ដូច្នេះប្រហោងប្រហោងតូចៗរបស់បារាំងដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែការបង្ហាញនៅអាមេរិចមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាទៅនឹងរូបមន្តដែលបានមករកយើងនាពេលថ្មីៗនេះ។ បើទោះបីជាភាពស្រដៀងគ្នារវាងខាងក្រៅរវាងអ្នកលេងភ្លេងនិងអ្នកគាំទ្រក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំក្រោយៗទៀតដែរ: វាមិនត្រូវបានគេចម្អិនពីភេសជ្ជៈកំប៉េះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេយកទៅប្រើដើម្បីបង្កើតសារមន្ទីរ។ ជាធម្មតាពួកវាប្រើទាំងកោសិកាពិសេសដែលស្រដៀងនឹងពែងតូចចង្អៀតឬវាសមនឹងផ្សិតសម្រាប់នំប៉័ងឬនំប៉័ង។ នៅទីនេះមានល្បិចតូចមួយ: ក្នុងទម្រង់ទូលំទូលាយ popovers ក៏នឹងលេចឡើងនិងហឺតប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើវាច្រើននោះផលប៉ះពាល់នឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ការរកឃើញអាចបំពេញជាមួយនឹងការបំពេញបន្ថែមអាហារសម្រន់និងផ្អែមឬតុបតែងពីខាងលើដោយប្រើស្ងួតឬស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- មេឃ 20 ក្រាម
- ប៊ឺដ 30 ក្រាម
- ឡូស 1 ភី។
- ដីក្លិនដី 0.5 tsp ។
- ដី Carnation 0.25 tsp ។
- ស្ករត្នោត 0.5 tbsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសុន្ទរកថាសូមយកគ្រឿងផ្សំ: ទឹកដោះគោម្សៅស៊ុតប៊ឺអំបិល។ សម្រាប់ការដាំដុះខ្ពុរមាត់: ប៊ឺកែច្នៃចំណីអាហារដំឡូងបារាំងកំប៉ុងនិងស្ករត្នោត។
- ជំហានទី 2: ដំបូងវាយពងដោយទឹកដោះគោនិងខ្ទះអំបិល។
- ជំហានទី 3 យើងចាក់មួយ tablespoon ប៊ឺបានរលាយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough ដូចជា pancakes ។ ការធ្វើតេស្តចាំបាច់ត្រូវតែមានរយៈពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីឱ្យ popovers ប្រែទៅជាស្រស់ស្អាត។
- ជំហ៊ានទី 4 ផ្សិតលោហធាតុគួរតែត្រូវបានគេចាក់ប្រេងហើយអ្នកដែលប្រើស៊ីលីណូមិនត្រូវការវាទេ។ ចាក់ទឹកដោះគោទៅជា 2/3 នៃផ្សិតហើយដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 °។ ក្នុងអំឡុងពេល 15 នាទីដំបូងមិនអាចបើកចង្ក្រានបាន! បន្ទាប់ពី 15 នាទីសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 180 អង្សាសេហើយ 15 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 5 ការរកឃើញដែលងាយស្រួលចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលចេញពីសំណុំបែបបទ, ពួកគេត្រូវការដើម្បី pierce មួយកាំបិតស្តើងដើម្បីទទួលបានខ្យល់ក្តៅពីខាងក្នុង។
- ជំហានទី 6 ខណៈពេលដែលសត្វលូនវាត្រូវបានដុតនំអ្នកត្រូវរៀបចំម្សៅក្រអូបមួយដែលលាយស្ករត្នោតឬស្ករធម្មតាជាមួយស្លាបព្រានៃការចំអិនចំណិតលីមីននិងក្លូន។ ខ្ញុំបានដាំដើមម៉ាញ៉េមួយក្បាលពីផ្កាម្លិះនៅរោងម៉ាស៊ីនសម្រាប់គ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 7 លាបខ្លាញ់ប៊ឺតប៊ឺតលេចឡើងហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងល្បាយក្រអូប។
- ជំហានទី 8: នំក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្អជាមួយនឹងតែនិងកាហ្វេនិងទឹកដោះគោហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបង្កើតចំណីអាហារ។