- សាច់ជ្រូក (ឆ្អឹងជំនីរ, ជើងឬត្រចៀក) - 1 គីឡូក្រាម
- ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម
- Bow - 2 បំណែក
- Salo - 50 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1,5 កែវ
- Bow - 2 Pieces (marinade)
- Mayonnaise - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (marinade)
- Lemon - 1 ដុំ (marinade)
ប្រសិនបើអ្នកប្រើឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកពួកគេគួរតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុង marinade មួយ។ សម្រាប់ marinade, peel និងវិចិត្រ chop គំនិតនេះ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ។ លាយ onions chopped, mayonnaise និងទឹក lemon ។ ញ៉ាំសាច់នៅក្នុងល្បាយនេះ។ កាត់ខ្លាញ់ឱ្យជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ កំដៅខ្ទះឆារនិងបំណែកឆ្អឹងរបស់ bacon ។ បន្ថែមគំនិតនេះ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងចៀនដាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងឆ្អិនរួចបន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងម្រេច។ រំពុះនិងបិទភ្លាម។ លាងសមាតដំឡូងនិងសមាត។ សូមអរគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ អ្នកអាចហុចដំឡូងតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅក្នុង colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរចេញ។ 4. ល្បាយទឹកដោះគោជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខាញ់ចាក់ចូលទៅក្នុងដំឡូងកាត់ចោលនិងលាយល្អ។ 5. ដាក់ក្រដាសមួយសន្លឹកនៅលើធុងដុតនំនិងដាក់ឆ្អឹងជំនីដែលជ្រក់។ Pour សាច់ជាមួយបិទភ្ជាប់ដំឡូង។ រៀបចំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។
ការបម្រើ: 6-8