ផ្លែល្ហុង: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងបានព្យាយាមផ្លែល្ហុងដែលជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការដែលទោះជាយ៉ាងណាមិនត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀតអំពីភ្ញៀវបរទេសនេះ, ដែលត្រូវបានស្វាគមន៍នៅគ្រប់តុ។

ផ្លែល្ហុងមិនមែនជាដើមឈើខ្ពស់កម្ពស់របស់វាមានកំពស់ប្រហែលពី 5 ទៅ 10 ម៉ែត្រដើមឈើមានរាងស្តើងរីឯខ្នាតដែលមិនមានដើមឈើមានស្លឹកធំប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិតមានវត្តមាននៅលើកំពូលនៃរុក្ខជាតិ។ សំបកឈើដែលមានសរសៃក្រាស់រឹងមាំរឹងមាំណាស់ខ្សែពួរត្រូវបានផលិតពីវា។ ផ្លែល្ហុងមានរាងពងក្រពើមានប្រវែង 30 សង់ទីម៉ែត្ររាងដូចផ្លែឪឡឹកដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាដើមម៉ៃឡាំ។ ផ្លែល្ហុងទុំមានពណ៌លឿងលឿងទន់។ អាយុកាលរបស់ដើមឈើមានប្រហែល 20 ឆ្នាំផ្លែឈើចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំទីមួយរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃជីវិត។ ផ្លែល្ហុងគឺជារុក្ខជាតិផ្លែឈើដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច។ មនុស្សជាងមួយលាននាក់ប្រើវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ការប្រើចំបងគឺការប្រើផ្លែល្ហុងគឺការប្រើផ្លែឈើរបស់វា។ វាត្រូវបានគេបរិភោគទាំងឆៅនិង stewed ។ ក៏ផ្លែឈើល្ហុងត្រូវដុតដុត។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះពួកគេបញ្ចេញក្លិននំបុ័ងដូច្នេះពួកគេហៅផ្លែល្ហុងផងថាជានំបុ័ង។ ផ្លែល្ហុងមានវីតាមីន C, B1, B2, B5 និង D; សារធាតុរ៉ែ: ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមក្លរីនស័ង្កសីម៉ាញេស្យូមដែក; កាបូអ៊ីដ្រាតៈ fructose និងគ្លុយកូស។ តម្លៃពិសេសនៃផ្លែឈើគឺអង់ហ្ស៊ីមរុក្ខជាតិ - papain ។ Papain ជំរុញការវិភាគនៃខ្លាញ់និងម្សៅក៏ដូចជាបំបែកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងក្រពះរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះល្ហុងត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាអាហារដែលជំរុញឱ្យរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងថ្នាំ folk, ទឹកផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេប្រើ, វាមានអង់ស៊ីមដែលបង្កើតឡើងវិញជាលិកាភ្ជាប់នៃឌីសអន្តរប្រូតេស្ដា, ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការ osteochondrosis ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសំរាប់ពពួក Worm ។ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោត្រូវបានទទួលបានពីផ្លែឈើ unripe នៅពេលដែលវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែង papain ការរៀបចំឱសថត្រូវបានទទួល។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺក្រពះផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាទឹកដោះគោនៃផ្លែឈើមិនទាន់ពេញវ័យមានជាតិពុលខ្លាំងហើយមានពណ៌សហើយនៅពេលវាទុំវាក្លាយទៅជាទឹកហើយបាត់បង់ជាតិពុល។ ទឹកផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅពេលចម្អិនសាច់ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យសាច់ដុំរឹងមាំ។ ហើយប្រសិនបើអ្នករុំសាច់គោចាស់ៗនៅស្លឹកផ្លែល្ហុងអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនោះវានឹងក្លាយទៅជាទន់និងរលុងបន្ទាប់ពីនោះ។ ផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលសាច់នៅពេលចម្អិននំប៉័ងវាបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែល្ហុង។

ការប្រើផ្លែល្ហុងនៅក្នុងម្ហូបអាហារដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន A, B, D នៅក្នុងនោះធ្វើឱ្យថ្លើមធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតាថ្លើមក្រពះរបស់ក្រពះនិងធ្វើឱ្យស្ករធម្មតានៅក្នុងឈាម។ ផ្លែល្ហុងបានរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញនៃរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីជំងឺនេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ពិសេសក្នុងការដាក់បញ្ចូលផ្លែឈើល្ហុងទៅឱ្យមនុស្សចាស់។ ផ្លែឈើល្ហុងពួកវាធ្វើគ្រាប់ថ្នាំសំរាប់ព្យាបាលជំងឺអ៊ប៉ស។ គេជឿថាការប្រើផ្លែល្ហុងជាទៀងទាត់ជួយការពាររាងកាយពីជំងឺមហារីក។ Papain ដែលទទួលបានពីទឹកសត្វត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោម។ ខាងក្រៅវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការរលាករបួសស្នាមដំ។ វាជួយសម្អាតមុខរបួសពីដុំពកធំ។ ក្រែមមាន papain ត្រូវបានប្រើក្នុងទន្តព្ទ្យវិទ្យា។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលនៃ caries និងជំងឺដទៃទៀតនៃបែហោងធ្មែញ។ ក្រៅពីថ្នាំពោតត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងគ្រឿងសម្អាង។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងល្ហុងដែលត្រូវបានទទួលបានពីគ្រាប់ផ្លែឈើរីករាលដាល។ ប្រេងមានវីតាមីន A និង C ច្រើនហើយសម្បូរប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ វាត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់សូរសេម្លងនិងសំណើមស្បែកខណៈដែលប្រេងបានជ្រាបចូលស្បែកយ៉ាងងាយស្រួល។ ជារឿយៗប្រេងល្ហុងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់និងស្បែកមានបញ្ហាព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយការផលិតខ្លាញ់។ ប្រេងធ្វើជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដូច្នេះវាអាចប្រើសម្រាប់ស្បែកដែលខូច។ ប្រេងនៅតែត្រូវបានប្រើក្នុងការថែទាំសក់ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលនិងផ្តល់ពន្លឺដល់សក់។ បន្ថែមពីលើប្រេងល្ហុង papain ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ លាបថ្នាំលាបនិងក្រែមដែលមានសារធាតុប៉េរ៉េនសម្រាប់ការយករោមសត្វជាតិពុល។ Papain ធ្វើឱ្យសក់ដុះលូតលាស់និងការពារការលូតលាស់នៃសក់ថ្មីព្រោះវាអាចជួយបំផ្លាញសរីរាង្គ។ ដូច្នេះ papain ត្រូវបានប្រើដើម្បីយកចេញសក់ដែលមិនចង់បាននៅលើរាងកាយ។ ប្រើទឹកផ្លែល្ហុងដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាអាចបណ្តាលអោយរលាកស្បែកនិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ក្នុងនាមជាឱសថបុរាណមួយនៅឥណ្ឌាស្ត្រីបានប្រើផ្លែល្ហុងដែលមិនមានកូនឆ្កែជាថ្នាំពន្យាកំណើត។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរប្រើល្ហុងឬ papain ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបំភ្លឺស្រាក៏ដូចជាផ្តល់ឱ្យស្រាវ័យក្មេងរសជាតិនៃស្រាដែលមានអាយុដែលមានអាយុសម្រាប់រសជាតិឈីសសម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹកក្រូចនៅក្នុងចំណីសត្វ។ ល។

នៅពេលទិញផ្លែឈើគួរកត់សម្គាល់ថាស្បែកផ្លែល្ហុងមានពណ៌បៃតងជាមួយនឹងពណ៌លឿង។ ផ្លែឈើគួរតែទន់ទន់ធម្មតាដោយគ្មានក្លិនបន្លែបៃតង។ ផ្លែទុំត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយសប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពីពីរថ្ងៃ។ ផ្លែឈើរបស់ល្ហុងគឺមិនសមសម្រាប់ការត្រជាក់។ នៅទីនេះគាត់គឺជាផ្លែល្ហុងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់យើងម្នាក់ៗ។