នៅឆ្នាំ 2007 វចនានុក្រម Oxford របស់អាមេរិចបានទទួលស្គាល់តំបន់នេះថាជាឆ្នាំនៃឆ្នាំ។ តាមព្យញ្ជនៈឃ្លាដែលអាចត្រូវបានបកប្រែជា "មូលដ្ឋាន" ។ វចនានុក្រមពន្យល់នឹងបានផ្តល់នូវការពន្យល់បែបនេះ: អ្នកកំណត់ទីតាំងគឺជាមនុស្សម្នាក់ដែលជាទូទៅហូបតែផលិតផលក្នុងស្រុកនិងដាំដុះសរីរាង្គដែលជាវិធីធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិសោធន៍ដ៏សប្បាយ: អ្នកកាសែតកាណាដាឈ្មោះ Alice Smith និង JB McKinon បានព្យាយាមញ៉ាំចំណីអាហាររដូវក្តៅមួយនៅរដូវក្តៅមួយ: ពួកគេបានស្វែងរកផ្សិតធ្វើស្រាពីផ្លែប៉ោមនិងផ្កាឈូក។ ត្រលប់ទៅទីក្រុង Vancouver ពួកគេបានព្យាយាមផ្ទៀងផ្ទាត់លើបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបរិភោគតាមរបៀបដូចគ្នានៅក្នុងទីក្រុងដែរឬទេ? ការប៉ុនប៉ងដើម្បីរកប្រភពដើមនៃផលិតផលនេះបានផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាបង្ហាញថាផ្លែឈើនិងបន្លែដែលជារឿងធម្មតាសម្រាប់ភាគខាងជើងប្រទេសកាណាដាត្រូវបាននាំចូលជាចម្បងហើយត្រូវការប្រេងសាំងរាប់រយលីត្រដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ នោះហើយជាពេលដែលគំនិតនៃរបបអាហារ "រយម៉ៃល៍" បានកើតមក: អាលីសនិងជេប៊ីសម្រេចចិត្តបរិភោគរយៈពេលមួយឆ្នាំតែអ្វីដែលដុះនិងត្រូវបានផលិតក្នុងរង្វង់ 100 ម៉ាយពីផ្ទះរបស់ពួកគេ។ នេះបានបង្ហាញថាជាការធ្វើតេស្តដ៏ពិបាក: ខ្ញុំត្រូវពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់ខ្ញុំនិងស្វែងរកផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងគំនិតនេះ។ អ្នកកាសែតបានស្វែងរកសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលបានចងក្រងនិងបានចេញផ្សាយមុនសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរបានធ្វើដំណើរជុំវិញសង្កាត់ដើម្បីស្វែងរកកសិករដែលមិនបានធ្វើការតាមក្បួនច្បាប់នៃសាជីវកម្មធំ ៗ ។ ហើយ "របបអាហារមួយរយម៉ាយ" ពីដំណើរដែលមានច្បាប់ដែលបានកំណត់បានប្រែទៅជាទស្សនវិជ្ជាជីវិតដែលមនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៅលើភពផែនដីរីករាយជាមួយនឹងការសប្បាយ។
មនុស្សម្នាក់អាចហៅគូប្រជែងផលិតផលអាហារសរីរាង្គក្នុងតំបន់នៃសកលភាវូបនីយកម្មដោយគាំទ្រការវិលត្រឡប់ទៅប្រព័ន្ធជីវិតនៃបុព្វបុរស។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ អ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានរយម៉ាយពិតជាខុសគ្នាពីអ្នកដែលចូលចិត្តរស់នៅក្នុងពិភពលោកដែលព្រំប្រទល់ព្រិលៗឆ្ងាយមិនមានបញ្ហាហើយសំលៀកបំពាក់ជាតិត្រូវបានជំនួសដោយគំរូនៃម៉ាកធំ ៗ ។ ប៉ុន្តែពួកគេក៏រួមចំណែកក្នុងការធ្វើសកលភាវូបនីយកម្មផងដែរ: មនុស្សរួបរួមគ្នាប្រឆាំងនឹងបញ្ហាភពផែនដី - មហន្តរាយអេកូឡូស៊ី។ ផលិតផលកែច្នៃប្លាស្ទិកមិនផលិតកាកសំណល់កសិកម្មដោយគ្មានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងផលិតផលដែលមិនមានថែរក្សាគឺជាតំណភ្ជាប់ទាំងអស់នៃសង្វាក់ដូចគ្នា។ ហើយមូលដ្ឋាននៅក្នុងការគ្រប់គ្រងអេកូជានិន្នាការឋិតថេរទាំងស្រុងព្រោះវាត្រូវបានផ្អែកលើគំនិតដ៏ពេញនិយមនៃនិរន្តរភាពនិងមិនអាចប្រកែកបាន។ នៅក្នុងស្ថាបត្យកម្មពាក្យនេះកំណត់ផ្ទះដែលអាចបង្កើតថាមពលនិងប្រមូលទឹកភ្លៀងសម្រាប់គោលបំណងអនាម័យ។ នៅក្នុងបរិបទនៃ "ការទ្រទ្រង់" ការមិនព្រមរំលោភគឺការរស់ឡើងវិញនៃកសិដ្ឋានខ្នាតតូចនិងការស្ដារឡើងវិញនៃហាងអាហារប្រពៃណី។ ហើយជាផលវិបាក - ស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធអេកូតូចៗដែលអាចជួយសង្គ្រោះផែនដីសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយបាន។
នៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរសំណួរចោទជាសំណួរ: តើវាមិនខ្លាំងពេកទេក្នុងស្រុក? បន្ទាប់ពីនោះអ្នកផ្លាស់ប្តូរថ្មីនឹងត្រូវបោះបង់នូវភេសជ្ជៈជាទម្លាប់ដូចជាកាហ្វេឬទឹកក្រូច។ បទពិសោធបង្ហាញថា: ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងប្រែទៅជាចេញ។ ឧទាហរណ៍នៅលើទឹកដីនៃទីក្រុងឧស្សាហកម្មរបស់ Google នៅតំបន់ Silicon Valley មានគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារចំនួន 11 ។ ក្នុងមួយក្នុងចំណោមពួកគេ - ហាងកាហ្វេ 150 - ផ្តល់ជូននូវចានដែលរៀបចំបានតែពីផលិតផលក្នុងស្រុក។ Nathan Keller ជាមេចុងភៅហាងកាហ្វេម្នាក់និយាយថា "មិនដូចមេចុងភៅធម្មតាដែលបម្រើអាហារដូច ៗ គ្នារាល់ថ្ងៃ (ពួកគេដឹងច្បាស់ថាតើអ្នកផ្គត់ផ្គង់នឹងនាំយកវាទៅណា) ខ្ញុំធ្វើការជាមួយវិធីសាស្ត្រមុនពេលឧស្សាហកម្ម" ។ ហាងកាហ្វេកំពុងផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលខ្ញុំនឹងទិញនៅផ្សារនៅពេលព្រឹក។ " ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលោក Cook បានបញ្ជាក់ថា: ហាងកាហ្វេ 150 មានសំណាងជាមួយនឹងទីតាំងនៅកណ្តាលរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាកសិដ្ឋានជាច្រើនដែលអ្នកអាចទិញអាហារសមុទ្រតាមរដូវ។ នៅកន្លែងមួយទៀតវិធីសាស្រ្តបែបនេះនឹងពិបាកអនុវត្ត។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរកម្មវិធីទូរទស្សន៍នៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនិងតារាសម្តែងស្រី Dasha Malakhova បានបដិសេធចំពោះគំនិត "សរីរាង្គ" សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលនាងគ្រោងនឹងបើកនៅក្នុងទីក្រុង Kiev: "យើងបានឮថាអឺរ៉ុបកំពុងមានភាពឆ្កួតក្នុងលក្ខណៈសរីរាង្គប៉ុន្តែយើងមិនយល់ពីអ្វីដែលវាជាអ្វីនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ "ផ្ទះ" គឺមិនស្មើគ្នានឹង "សរីរាង្គ" ទេហើយផ្លែប៉ោមដែលបានទិញពីជីដូនមួយដែលសម្បុរសអាចនឹងត្រូវបានបាញ់ដោយសារធាតុគីមីពុលដែលមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ផលិតផលជីវសាស្រ្ត។ " ជាក់ស្តែងវាគឺនៅលើឱកាសដើម្បីទំនាក់ទំនង, ពង្រីករង្វង់នៃអ្នកស្គាល់គ្នានិងមនុស្សដែលមានគំនិតដូចគ្នាមិននៅក្នុងពិភពនិម្មិតនៃអ៊ីនធឺណេតនិងអ៊ីម៉ែលនោះទេប៉ុន្តែការរស់នៅមានប្រជាប្រិយភាពនៃតំបន់នេះ។ ដោយសារការជឿទុកចិត្តនិងការយល់ដឹងថាការទិញពិសេសនេះនិងការ៉ុតពិសេសនេះអាចធ្វើឱ្យជីវិតបុគ្គលជាក់លាក់កាន់តែប្រសើរជាការសំខាន់ជាងការដោះស្រាយបញ្ហាបរិស្ថានសកល។