- fromfree (fromag frais) ឬឈីក្រុមគ្រួសារ - 350 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1 ដុំ
- raspberry - 250 ក្រាម
- raspberry, strawberry currant ក្រហមឬល្បាយនៃ berries មួយ - 300 ក្រាម
- Cream whipped - 100 មីលីលីត្រ
បេះដូងក្រាស់ជាមួយប៊ឺរី (Fr. "Coeur a la creme") - ជាបង្អែមដ៏ឆើតឆាយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ បើទោះបីជាអ្នកចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងចានអាហារសាមញ្ញអ្នកនឹងទទួលបានពីវាមិនតិចជាងការសប្បាយនោះទេ។ ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានសុភាពរាបសារបានបម្រើជាមួយ berries ទុំនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុងភាពសប្បាយរីករាយមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ចម្អិនអាហារ: ផ្សិតរូបរាងបេះដូងជាមួយនឹងស្រទាប់ថ្លាមួយ។ នៅក្នុងចានមួយកូរឈីក្រុមឈីសស្ករពាក់កណ្តាលនិងទឹក lemon ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដែលព្យាយាមមិនឱ្យវារអិលវា។ បុកផ្សិតច្រើនដងនៅលើតុដើម្បីយកខ្យល់ចូល។ ទុកឱ្យបង្អែមរយៈពេល 2 ម៉ោង។ លាយ 250 ក្រាមនៃ raspberries, ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃស្ករនិង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកនៅក្នុង saucepan មួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ mash ទៅស្ថិរភាពនៃដំឡូង mashed និងលាយជាមួយនឹងការឈប់សំរាកនៃ berries នេះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកបេះដូង curd ពីផ្សិតនោះចាក់ទឹកជ្រលក់ berry ក្តៅនិងបម្រើជាមួយ Cream whipped ។
ការបម្រើ: 4