- សាច់គោ - 450 ក្រាម (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
- អំពូលជាមធ្យម - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 2 កំណាត់ (មធ្យម)
- ម្សៅ - 50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះកាត់ - 200 ក្រាម
- ម្រេចក្រហម - 1 ដុំ (មធ្យម)
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Paprika - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ចាក់)
- កំប៉ុង - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 1/2 ពែង (ល្ពៅជូរក្នុងទឹកក្តៅ)
- ស្រាក្រហម - 100 មីលីលីត្រ
- ឱសថស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
នៅក្នុងចានមួយចាក់ម្សៅនិងម្រេច។ រមៀលគូបនៃសាច់គោនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan frying preheated (មធ្យមមួយ) ជាមួយ 2 -tbsp ។ នៃប្រេងអូលីវ។ ចៀនប្រហែល 3 នាទីក្នុងមួយនាទី។ បន្ទាប់ពីសាច់គោទាំងមូលត្រូវបានចៀន។ បន្ថែមខ្ទះចៀន 1 ស្លាបព្រា។ butter និង fry ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 2 នាទី។ កូរជានិច្ច។ នៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងសាច់គោប៉េងប៉ោះផ្លេនណាន paprika រុយដំឡូងខ្ទឹមទំពាំងបាយជូរស្រានិងបៃតង។ កូរឱ្យបានល្អ។ ហើយដាក់វានៅក្នុង oven កំដៅមួយដើម្បី 180 ° C ។ ចំអិនរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយកខ្ទះនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមដែលវាគួរតែបន្ទាប់មកដាក់ត្រឡប់មកវិញដើម្បីរៀបចំ។ 20 នាទីមុនពេលចម្អិនហ្គីឡាសរួចរាល់ហឹកម្រេចក្រហមនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទីហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ (5 នាទី) ។ បន្ទាប់មកកាត់ច្រូត។ បនាប់ពី 2 ៉ងូវញំច្កនពីច្កននិងបន្ថមម្រឹមរួចដាក់វាចូលក្នុងឡ 5 នាទីទៀត។ Goulash គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បំរើក្តៅជាមួយបន្លែណាមួយ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 4