បម្រើអាហារនិងភេសជ្ជៈត្រឹមត្រូវ

តុបុណ្យណាមួយគឺសម្បូរបែបនៅក្នុងចាននិងភេសជ្ជៈជាច្រើន។ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីបម្រើពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ ដូច្នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបក្នុងការបម្រើចានភេសជ្ជៈផ្លែឈើផ្លែប័រនិងចំណីសត្វ។ នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យនៅលើកំពូលហើយធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ។

តាមក្បួនមួយនៅជាប់កន្លែងធ្វើពិធីជប់លៀងរបស់អ្នកជិតខាងបានដាក់តូបមួយផ្សេងទៀតជាមួយនឹងចានស្អាតនិងគ្រឿងប្រើប្រាស់ចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីរក្សាពេលវេលាគ្រប់បែបយ៉ាងពីកន្លែងរបស់ពួកគេ។

ពីផ្ទះបាយម្ហូបអាហារតែងតែត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ នៅលើផ្នែកខាងឆ្វេងនៃតុចានបែបនេះត្រូវបានបំរើការពីភ្ញៀវដែលខ្លួនគាត់ត្រូវផ្ទេរអាហារទៅចានរបស់គាត់។ នៅផ្នែកខាងស្តាំមានចានដែលត្រូវបានរាលដាលនៅលើចានមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ទូកទឹកជ្រលក់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅខាងស្តាំហើយចាននៅខាងឆ្វេង។ ក្តៅនិងក្តៅ (ស៊ុបនិង salads ក្តៅ) បានបម្រើជាលើកដំបូង។

នៅពិធីទទួលនិងពិធីជប់លៀងជាផ្លូវការជាច្រើនចានជាទូទៅត្រូវបានដាក់នៅលើធុងនិងដាក់នៅចំកណ្តាលតុ។ ក្នុងករណីដែលអ្នកចូលរួមបានហុចចានឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកវាគួរតែធ្វើពីឆ្វេងទៅស្តាំដូច្នេះអ្នកជិតខាងអាចយកម្ហូបពីខាងឆ្វេង។ វាមានតំលៃពិចារណាថាម្ហូបដែលគេស្នើសុំគួរតែត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងកម្រិតនៃចានឬជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំឡើងវិញ។

ស៊ុបត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងចានស៊ុបពិសេសមួយដែលមានស្លាបមួយដែលជាពពុះនៅក្នុងពែងពិសេសដែលត្រូវបានញ៉ាំជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ អាហារសម្រន់គួរតែត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងម្ហូបមួយ, ចានសេរ៉ាមិចឬចាន refractory, នៅក្នុងការដែលវាត្រូវបានចម្អិន។

សាច់បានបំរើជាមួយ slices តូចមួយជាមួយនឹងចំណិតបន្លែ, បន្លែនិងសាឡាត់។

ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមត្រីធំអ្នកគួរតែសម្អាតវាពីឆ្អឹង។ ក្នុងករណីម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើទាំងស្រុងវាជាធម្មតាត្រូវការដំណាក់កាលកណ្តាល។ ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នាចានចំហៀងឬដំឡូងដើម្បីត្រីនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ អ្នកមិនគួរលាបនាងជាមួយដំឡូងចៀននោះទេវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំឱ្យពុះ។ មុនពេលភ្ញៀវអង្គុយម្នាក់ៗគួរតែមានដុំលោហៈតូចមួយនៅខាងស្តាំពួកគេពួកគេដាក់កាំបិតឬស្លាបព្រាមួយ (សម្រាប់ការបំបែកឆ្អឹង) និងមួយផ្នែកខាងឆ្វេង - សមមួយ។ ជួនកាលសំពត់មុខពីរត្រូវបានគេយកទៅកន្លែងដែលច្រកត្រឹមត្រូវត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបែកឆ្អឹងប៉ុន្តែវាជាទម្លាប់ក្នុងការបរិភោគត្រីដែលមានសមនិងកាំបិត។ ដើម្បីចំណាំ: ត្រីល្អដើម្បីបម្រើក្រូច។

នៅផ្នែកខាងស្តាំភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ហើយដៃស្តាំកាន់ដបហើយចាក់ចូលកញ្ចក់នៅលើតុ។ តែឬកាហ្វេត្រូវបានបម្រើក្នុងទឹកក្តៅ។ បើមិនឮសម្លេងខ្លាំង ៗ សូមផឹកស្រទាប់បន្តិចម្តង ៗ (កុំភ្លេចថាការព្យាយាមផឹកជាមួយស្លាបព្រាគឺមិនសមរម្យ) ។ ពីតុកំប៉ុងត្រូវបានលើកឡើងជាមួយនឹងកូនឆ្កែមួយដោយដៃខាងឆ្វេងរបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកគាត់កាន់ដៃស្តាំរបស់គាត់យកពែងមួយហើយដាក់វាទៅបបូរមាត់របស់គាត់ហើយច្រកដាក់ក្នុងដៃឆ្វេងរបស់គាត់រហូតទាល់តែផឹកស្រាស្រវឹង។ យោងទៅតាមក្បួនច្បាប់សីតុណ្ហភាពស្លាបព្រាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកែវតែប៉ុណ្ណោះវាមិនត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសឺរាង្គកាយទេអ្នកមិនគួរលាយជាតិស្ករឱ្យបានយូរនិងគ្មានសម្លេងទេបន្ទាប់មកទុកស្លាបព្រាសម្រាប់នំប៉័ងឬសម្រាប់អាហារសម្រន់។ នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលតែឬកាហ្វេត្រូវបានបន្ថែម, ពែងនេះត្រូវបានលើកឡើងជាមួយនឹង saucer មួយ។ ចានស្ករនៅលើតុដែលត្រូវបានកំណត់ដោយពិសេសឬសូណូចកូមជាតិស្ករ - ជាមួយខ្ទាស់។

ផ្លែឈើតុបតែងតុច្រើនណាស់។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀនពីរបៀបបង្រៀនពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងញ៉ាំក៏ជាសិល្បៈមួយផងដែរ។ បើស្បកនិងកាំបិតូវបានើសប់ផ្លឈើពួកគមិនគួរបរិគយដ។ នៅជាប់នឹងចានដាក់ដាក់សំបកមួយដែលដាក់ពពួកគ្រាប់ពូជគ្រាប់ឬគ្រាប់។ ផ្លែប៉ោមនិង pears ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសនិងបរិភោគពួកវាជាមួយ fork មួយ។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតដោយកាំបិតកន្ទុយត្រូវបានគេត្បាញដោយដៃហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃខាងឆ្វេងហើយផ្លែប័រត្រូវបានកេះ។ Plums បំបែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ អំបូរត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិតជម្រះនិងបរិភោគក្នុងបំណែកតូចៗ។ cherries និង cherry-cherries រួមជាមួយដង្កៀបនៅក្នុងចានតូចត្រូវបានដាក់បន្ថែមនៅជាប់នឹងចានបង្អែមនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ (វាត្រូវបានដាក់នៅខាងស្ដាំ) ។ សាខាពីគុយរីត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងបន្ថែមឆ្អឹងត្រូវបានគេស្តោះទឹកមាត់ដាក់លើស្លាបព្រានិងដាក់ជាមួយគ្នា។ Strawberries គួរតែត្រូវបានបម្រើ peeled ពីបៃតង។ ចំឡែកឪឡឹកគួរតែត្រូវបានដោះលែងពីកំទេចកំទីនិងដាក់នៅលើសមនៅក្នុងមាត់។

ចំណីសត្វដូចជានំខេកឬនំខេកដែលលាយជាមួយក្រែមមួយត្រូវបានបង្ហូរជាមួយនំបង្អែមឬស្លាបព្រាហើយអាហារដុតនំស្ងួតត្រូវបានបរិភោគដោយដៃខាំបំណែកតូចៗ។ នំដូណាត់ខ្លាញ់ជាច្រើនត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចានដែលមានម្រាមដៃបង្អែមហើយបរិភោគដោយដំបងមួយ។

ស្ករមិនមានរុំត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្ញៀវនៅក្នុងចានឬប្រអប់មួយ។ ផ្លែឈើនិង marmalade ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងថង់ដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយញ៉ាំឆ្លងកាត់នំបុ័ងដោយកាំបិត។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃពិធីបុណ្យប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងចានត្រូវបានប្រមូលដោយគំនរមួយដែលមកពីខាងស្តាំខណៈពេលដែលសាប៊ូត្រូវបានរក្សាទុកនៅខាងឆ្វេង។ កុំដាក់ចាននៅក្នុងគំនរប្រសិនបើមានឧបករណ៍នៅក្នុងពួកគេ។ ចំពីបាទាំងអស់កាំបិតស្កូបនិងស្លាបព្រាត្រូវបានដាក់នៅលើថាសនៅជាប់នឹងចានដែលត្រូវបានប្រើ។