បង្កាន់ដៃ "ស៊ុប Zucchini ស៊ុប - សុទ្ធ"

ចាក់ខ្ទះសាច់មាន់ចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម chopped zucchini និងដំឡូងនាំយកទៅ គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 500 ក្រាម (chopped)
• ដំឡូង - 2 បំណែក (peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 650-700 មីលីលីត្រ
• ស្លឹក basil - 1/2 ពែង
• Cream - 1/3 Cup
• អំបិលសមុទ្រ - 1 Pinch (ដើម្បីរសជាតិ)
• ម្រេចខ្មៅដី - 1 Pinch (ដើម្បីរសជាតិ)
• Cream sour - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• នំប៉័ងក្រហម - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• peel lemon - 1 ដុំ
• ស្លឹក Basil - 4 បំណែក (សម្រាប់ការតុបតែង)

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ខ្ទះសាច់មាន់ចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម chopped zucchini និងដំឡូងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី (បន្លែគួរទន់) ។ យកចេញពីកំដៅ។ ប្រទះជាមួយស្លឹកសាឡី។ ចាក់ស៊ុបទៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយរហូតរលូន។ ចាក់ទឹកស៊ុបឱ្យត្រលប់ទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ បន្ថែម Cream sour, រដូវជាមួយអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដី។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ ចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចានតូចឬពែង។ បន្ថែម Cream sour និងចំណិត lemon ។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ចៀន។

ការបម្រើ: 4