យើងចម្អិនការកកស្ទះដោយខ្លួនឯងពី kiwi យៈសាពូនមីធ្វើឱ្យផ្ទះបានមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងរសជាតិសម្បូរបែប។ នៅពេលដែល brewing berries ប៊ឺរៀនិងផ្លែឈើមិនដូចយៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមទៀតហើយខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបាន saturated ជាមួយ syrup ស្ករ។ លក្ខណៈពិសេសនៃផលិតផលនេះគឺមានភាពស្រដៀងនឹងជីលៀន - ដោយសារតែសារធាតុ pectin នៅក្នុងផ្លែឈើឬការបន្ថែមភ្នាក់ងារ gelling ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំ។ យៈសាពូនមី Kiwi គឺល្អឥតខ្ចោះដូចជាការបំពេញសម្រាប់ pies និង muffin ផ្អែមឬគ្រាន់តែជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីប៊ុននំបុ័ងឬនំប៉័ង!
គ្រឿងផ្សំ:- គីវី 500 ក្រាម
- ស្ករ 500 ក្រាម
- ទឹក lemon 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Gelatine 3 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីយើងត្រូវការ: គីវីស្ករទឹកក្រូចនិងចាននៃជេឡាទីន។
- ជំហានទី 2 Kiwis ស្អាត។ បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop ឬ chop ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងកន្លែងនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ថែមទឹក lemon ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស្ករ។
- ជំហានទី 4 នាំយក kiwi ជាមួយស្ករទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 15-20 នាទីដោយគ្មានការគំរបមួយ gently stirring ។
- ជំហានទី 5 នៅពេលនេះទុកក្រាម 1 ក្រាម (ប្រហែល 3 ក្រាម) ក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ថែម gelatin ត្រាំទៅយៈសាពូនមី, កូរនិងរំពុះសម្រាប់ 5-10 នាទីផ្សេងទៀត។ ការស្ងោរសំណល់រួចរាល់ហើយត្រជាក់និងចាក់ពាង។ រក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។