នំប៉ិនប្រសប់ដែលធ្វើពីម្សៅប៊ុនវ៉ូតម្សៅនំាងសម័យទំនើបជាញឹកញយហាក់ដូចជាមានភាពច្នៃប្រឌិតច្រើនមានប្រាជ្ញានិងមានបទពិសោធន៍ជាងស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍។ ការពិតគឺថាស្ត្រីដែលបានរៀនជំនាញពូកែថែរក្សាគេហដ្ឋាននិងចម្អិនអាហារនៅពេលមានឱនភាពសរុបត្រូវកំណត់ការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេទៅនឹងអ្វីដែលពួកគេអាចរកបាននៅហាងឬលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ។ ហើយដោយទទួលបាននូវជំនាញនិងទម្លាប់ជាក់លាក់ដែលបានប្រើប្រាស់របបអាហារជាក់លាក់និងវិធីនៃការរៀបចំវាពិបាកក្នុងការស្ថាបនាឡើងវិញ។ នំប័រខេតគឺជាអាហារចាស់ប៉ុន្ដែជាច្រើនត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលអស់រយៈពេលជាយូរពីព្រោះវាមិនអាចទិញម្សៅប៊ុនហឺតពីហាងរហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមនុស្សជាច្រើនមិនអាចមានលទ្ធភាពទិញបានញឹកញាប់។ ឥឡូវនេះបញ្ហាជាមួយនឹងការទិញយកនេះគឺមិនថា buckwheat ឬប៊ូរ, ប៉ុន្តែសូម្បីតែ delicacies នៅបរទេស, គ្មាន។ ហេតុដូច្នេះហើយក្មេងស្រីរៀនសូត្រចេះចម្អិនផ្សេងៗគ្នាខុស ៗ ៗ គ្នាដោយឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនទាន់ព្យាយាមដុតនំបុងឃ្វាន់ឬអ្នកដែលប៉ុនប៉ងដុតនំពួកគេមិនទទួលបានជោគជ័យទេរូបមន្តនេះនឹងមានភាពងាយស្រួល។ ចំអិនយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនំខេនឃីនធ័រនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យហើយនឹងដាស់អារម្មណ៍ប្រាថ្នាដើម្បីយកពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មី។
គ្រឿងផ្សំ:- ធញ្ញជាតិ buckwheat 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។
- ស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅដុតនំ 1,5 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ pancakes អ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ buckwheat ស៊ុតទឹកដោះគោស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 2 ផ្សំម្សៅអំបិលស្ករអំបិលនិងម្សៅដុតនំ - លាយល្អ។
- ជំហានទី 3 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។
- ជំហានទី 4: លាយទឹកដោះគោនិងលឿងទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 5 វាយ whites ចូលទៅក្នុងពពុះក្រុមហ៊ុនមួយ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមផ្នែកមួយនៃល្បាយទឹកដោះគោទៅលាយស្ងួតនិងលាយល្អដើម្បីមិនមានដុំមូលទេ។
- ជំហានទី 7 បនាប់មកបន្ថមបរិមណសូលុយស្យុងដលសល់រួចលាយ។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់មកបន្ថែម whipped whites និងលាយដោយថ្នមៗ។
- ជំហានទី 9 អ្នកគួរមានបរិមាណដូចគ្នា។
- ជំហានទី 10 លេប 2-3 ស្លាបព្រាក្នុងចានឆាំង។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែនិងដាក់ dough សម្រាប់ 1-1.5 ផ្លូវលេខ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 11 ចៀនពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌ស្រស់ថ្លា។
- ជំហ៊ានទី 12 បញ្ចប់ការដុតនំបុ័ងដើម្បីឱ្យក្តៅជាមួយ Cream sour ឬផ្លែឈើ។