នំបុ័ងភីភីផេផេ

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង, ជ្រើសការកំណត់និងការរត់។ នៅពេលដែល dough គឺ bou គ្រឿងផ្សំ:

• កញ្ចក់ទឹកក្តៅមួយ - 11/8 កញ្ចក់
• ម្សៅ - 3 Cups
• ស្លាបព្រាអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្ករពណ៌ស - 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្សិតស្ងួត - 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង, ជ្រើសការកំណត់និងការរត់។ នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានរួចរាល់ម៉ាស៊ីននេះបន្លឺសម្លេង។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃភ្លឺចិញ្ចាច។ បង្វិលនិងលាតសន្ទឹមបន្តិចម្តង ៗ ទៅជាបាច់។ គូសកាំបិតទៅជា 8 បំណែក។ ធ្វើឱ្យដុំនីមួយៗរលោង។ ជាមួយម្ជុលរមៀលរមៀលគ្រាប់បាល់នីមួយៗចូលក្នុងរង្វង់។ ដាក់ឡែកនៅលើតុទំនិញដែលមានពន្លឺភ្លឹបភ្លែត ៗ គ្របក្រណាត់ជាមួយកន្សែង។ ទុកកុហកប្រហែល 30 នាទី។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 500 អង្សាហ្វារិនហៃ (260 អង្សាសេ) ។ ដុតនំសម្រាប់ 4 - 5 នាទីរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតលេចឡើង។ យកវាចេញពីឡហើយដាក់ភ្លាមៗដាក់ក្នុងថង់ក្រដាសបិទជិតឬកន្សែងពោះគោដោយសើម។

ការបម្រើ: 8