Donuts ពី dough curd មិនដូចជាផ្សិតដំបែឃ្មុំនេះ kneads បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដូច្នេះនំដូណាត់ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបញ្ហាហើយតែងតែធ្វើការបានល្អជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារហើយត្រូវការចំអិនអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ dessert សម្រាប់តែ! ជំនួសឱ្យក្រូចឆ្មាអ្នកអាចប្រើទឹកក្រូចឬគ្រាន់តែបន្ថែមស្ករវ៉ាន់នី - ក្នុងករណីណាក៏ដោយនំដូណាត់នឹងក្លាយទៅជាក្រអូប! រចនាសម្ព័ននៃ dough ជាមួយនំដាំដុះដំឡូងបារាំងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ជាស្ថាពរគឺល្អឥតខ្ចោះ!
គ្រឿងផ្សំ:- Curd 500g
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្សៅស្រូវសាលី 2,5 tbsp ។
- ឡូស 1 ភី។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំដូណាត់យើងនឹងត្រូវការ: ឈីក្រុមគ្រួសារធ្វើម្ហូបស៊ុត lemon ស្ករម្សៅស្រូវអំបិលម្សៅដុតនំនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់សម្រាប់ការចៀន។
- ជំហានទី 2 ឈីសូលុយស្យុងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយយើងបានបើកស៊ុតទៅវា។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមស្ករដុតម្សៅអំបិល។
- ជំហានទី 4: លាយគ្រឿងផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ការរីករាលដាលនៃសាច់ក្រណាត់ខ្ចប់បន្ថែមលើក្រូចឆ្មារមួយរបស់វារួចយកទៅលាបលើក្រឡាចត្រង្គតូចមួយហើយលាយវាទៅក្នុងម្សៅ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមម្សៅ។
- ជំហានទី 6 យើងធ្វើនំទន់មួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។
- ជំហានទី 7: រមៀលលើក្តារមួយដែលប្រោះជាមួយម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងកាត់ចេញដោយរូបរាងអង្កត់ផ្ចិតពីរ។
- ជំហានទី 8 Fry donuts នៅលើ Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាស្រាលនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាសត្រូវបានគេទទួលបានដូច្នេះថា dough នៅខាងក្នុងត្រូវបានលី។ លាងជាមួយស្ករម្សៅហើយបម្រើវាទៅតុ។