ចំណិតលឿននៅលើកៅអី
រូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះរបស់អ្នកប្រសិនបើស្រាប់តែភ្ញៀវបានចុះមកឬចង់បានអ្វីដែលហ៊ាននិងមិនធម្មតា។ រឿងដ៏អស្ចារ្យបំផុតនោះគឺថាអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ផលិតផលរៀបចំដែលអាចរកបានជានិច្ចនៅក្នុងទូទឹកកកណាមួយ!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- kefir - 100 ម។ ល
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- សូដា (ម្សៅដុតនំ) - 0.5 tsp ។
- អំបិល - 0.5 tsp ។
- ម្សៅ
ក្នុងនាមជាការបំពេញអ្នកអាចប្រើដំឡូងឆ្អិនជាមួយផ្សិតនិង onions, ស៊ុត chopped ជាមួយបៃតងសាច់ minced ឬត្រីលុបចោល mashed ។ ដោយសារតែម្សៅមិនត្រូវបានគេញ៉ាំវាល្អប្រសើរជាងកុំដាក់យៈសាពូនឬវត្ថុផ្អែមណាផ្សេងទៀតនៅខាងក្នុង។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបំបែកស៊ុត, បន្តិចម្តងដោយបន្ថែម kefir, Cream sour និង mayonnaise ។
- អំបិលធាតុផ្សំ, ចាក់ចេញ soda ឬម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough និងដោយគ្មានការបញ្ឈប់កូរ, បន្ថែមម្សៅ sifted នេះ។
- លាបទឹកដោះគោដោយគ្មានដុំពុះដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំនៃក្រែម sour ក្រែម (ដូចជាសម្រាប់នំ) ។
- បង្កើតខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេង sunflower, ចាប់យកមិនត្រឹមតែបាត, ប៉ុន្តែក៏មានសំពត់, ដាក់ចំនួនពាក់កណ្តាលចំនួននៃ dough នេះ។
- នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ dough ដាក់ចេញការបំពេញដែលបានរៀបចំពីមុនហើយចាក់ល្បាយ kefir ដែលនៅសល់។
- ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ170С oven ទៅ crust crispy មួយ។
- ទុកនំនៅក្នុង oven ដើម្បីត្រជាក់បន្តិចកាត់និងបម្រើ។
ចំណិតនំបុ័ង Kefir ត្រូវបានដុតល្អបំផុតនៅក្នុងទម្រង់ស៊ីលីកោណសម្រាប់ដុត។ dough ដែលបានប្រែចេញដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំងជាមួយ crust crispy និងគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់!
ពពក Apple
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងងាយស្រួលខ្លាំងណាស់សម្រាប់ចំណិតនៅលើ kefir ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថតឬដាក់យៈសាពូនមីសំណព្វនៅក្នុងចំណិតនៅខាងក្នុងចំណិត! ខ្ទិះសម្រាប់ចំណិតនំប៉័ងគឺមានលក្ខណៈជាសកលនិងសមស្របសម្រាប់ការព្យាបាលជូរផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- kefir - 1 កែវ
- ស៊ុត -3 កុំព្យូទ័រ PC
- ស្ករ - 1 កែវ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ក្រាម
- ម្សៅ
- ផ្លែប៉ោម
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ស៊ុតលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយម្សៅឬល្បាយលាយបន្តិចបន្តួចចាក់ស្ករចូល។
- ដោយមិនចាំបាច់បិទម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែម kefir ។
- បន្ថែមម្សៅដុតនិងម្សៅទៅលាយ។ Knead dough ដោយគ្មានដុំរហូតដល់ដង់ស៊ីតេនៃ Cream sour ។
- បាតនៃម្ហូបដុតនំគួរត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃផ្លែប៉ោម។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបិតមុននិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងក្រាស់ 5 ម។
- ចាក់ផ្លែជាមួយនឹងម្សៅរាវហើយផ្ញើវាទៅលាងដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេ។
- ដុតនំនៅលើ kefir សម្រាប់ 30-35 នាទីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយឈើឫស្សីឬដុសធ្មេញ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំនៅលើ kefir ជាមួយយៈសាពូនមីចាក់ពាក់កណ្តាល dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញយៈសាពូនមីនិង "គ្របដណ្តប់" ជាមួយ dough ដែលនៅសេសសល់។ ជាទូទៅរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើអ្វីដែលនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ ដូច្នេះផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានជំនួសមិនត្រឹមតែជាមួយយៈសាពូនមីនោះទេប៉ុន្តែជាមួយ pear, strawberry, cherry ឬ berries ផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំ kefir ជាមួយយៈសាពូនមីវាគួរតែត្រូវបានត្រជាក់ឱ្យយូរជាងអ្នកផ្សេងទៀតដូច្នេះថាក្នុងអំឡុងពេលអាហារកុំដុតដោយខ្លួនឯងជាមួយក្តៅ stuffing ។